“吆喝，這是什麼做的，造型挺別緻！”
“說出來不怕您笑話，這道菜，主料就是鯉魚，不過這條魚可不一般，需要極細的刀功把魚切成像麵條粗細，然後再炸制定型，您別看這個刀工，我覺得淮揚菜裡的切豆腐和這道菜的刀工比起來也差著一些！”
“這道菜叫什麼名字？”
“叫獅子魚！”
“獅子魚！不錯，很有氣勢……”
“那您可一定要先嚐嘗！”
對方夾起了一塊魚肉送進嘴裡，入口之後果然回味無窮。
魚肉的細嫩和脆勁兒，還有勾到恰到好處的糖汁，讓這道菜不僅好看，更是好吃。
馬老闆眼看劉主任吃的高興，心裡就清楚，這次劉老闆他沒白請。
不過此時劉國華已經做完了那道菜，一個人坐在外面喝著茶休息。
就在這時，後廚的那些廚師，一個個都虎視眈眈的盯著他。
“哪兒來的野路子！”
“小點聲，別讓人聽見了，能做金毛獅子魚的，可不是什麼野路子！”
“不是說這道菜都失傳了嗎？”
“你看你傢伙，一臉橫肉，保不齊是從監獄裡放出來的吧！”
劉國華任由這些人奚落。
不過他心裡很爽，想不到自己出來之後還有一樣絕活是別人比不上的。
他們家，祖上就是在直隸總督府任職的廚師，那可是給天下第一總督燒菜的人呀，說實話，宮裡的菜都是有定製的，御廚燒菜，有的時候就是糊弄！到了晚清，真正有權的都是這些地方的督府，直隸總督府，那更是天下第一總督府，雖然掌管的前梁和底盤沒有兩江總督地盤大，但這是拱衛京師的心腹，都是朝廷能信得過的人，或者立有大功的人才行！
所以直隸總督府這邊的廚師不但要精通滿菜，還得精通來自全國各地，不同地方的封疆大吏的口味。
這手藝，可一點不比宮裡的御廚差。
……
不過嫉妒使人面目全非，正說話的功夫，有人突然拿起菜刀，對著案板上的一條魚瘋狂的發洩了起來。
“這條死魚，臭魚！不開眼的魚，老子非把你剁個稀巴爛不可！”
“六子，你幹什麼呢？”
“我把這條魚剁成肉泥，然後蒸個魚餅！”
“你可當心別剁著手，丟了咱們市委招待所的面子！”
正說著，突然有人叫了一聲，果然那傢伙發洩的時候，一刀剁在了手上。
劉國華此時笑了笑，不過突然之間他想到了什麼？
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