餐廳裡有幾道招牌菜，有北方的名菜，金毛獅子魚，還有他們剛剛在粵港廚師大賽上，拿到金獎的那道xo醬蔥燒海參。
……
突然，餐廳裡發生了一陣盤子掉落的聲音。
一名服務員慌慌張張的和起身的客人撞在了一起。
結果滾燙的菜就這樣落在了客人的身上。
然後菜和盤子碎了一地。
此時，一個十幾歲的年輕服務員，有些驚恐的看著客人，客人怒氣衝衝的看著她。
“走路不長眼啊，怎麼往人身上撞，你知不知道？我這身衣服……”
領班見狀，連忙朝著客人走去。
此時許曉燕眼疾手快，也連忙拿著打掃的工具走了過去。
她先是把地上的盤子全都清理在一起，然後把陶瓷碎片掃進了桶中，緊接著她跪在地上，把撒在地上的菜湯全都擦乾淨。
“這位先生，真對不起，您這件外套，我們先幫您清理一下吧……”
“我這件衣服很貴的，還有，你們這裡到底是怎麼搞的……”
“先生，要不這樣，我先給您拿一件圍裙，然後您這個，我給您送到附近的乾洗店，我保證讓乾洗店先給您處理一下，如果實在不行……”
“對，實在不行，我們照價賠償，真是不好意思，今天這桌菜就免單吧，我們這就向老闆申請……”
“這還差不多！”
“行了行了，老劉，咱們坐下接著吃，別壞了心情，他們這家的菜還是不錯的……”
“是啊，老劉，坐下來吧，別為這點事兒搞砸了心情……”
幾個人坐下來？
然後許曉燕去後面拿了一件嶄新的乾淨的圍裙。
緊接著，她拿起那件外套。
一旁的大堂經理突然叫住了她。
“許曉燕，你今天處理的很好，今天這件事兒，我會告訴老闆的……”
“謝謝你，劉姐！”
“沒事兒，其實你這麼機靈，當服務員比當清潔工強……”
“劉姐，我白天還得去另外一家單位上班，我要是不去，我怕他們欠的工資不給我……”
“那行，你趕緊去幹洗店吧，好好說，爭取讓他們儘快把衣服洗乾淨，等客人吃完，好讓他們把衣服帶走……”
餐廳的領班還是有一些權利的，跟老闆說明情況之後，劉國華在辦公室裡立刻就同意了。
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