這家不起眼的路邊小店，老闆平時不顯山不露水，今天露了一手，店裡立刻就嚐到了高水準的菜餚。
不得不說，劉國華的徒弟水準還是線上的，先不說味道怎麼樣，光是端上來的菜，肉絲兒根根齊整，這刀工就沒得說。
畢竟嚴師出高徒，劉國華帶過的徒弟，哪怕再不濟，起碼在刀工方面也不會給他丟人。
畢竟他師承的是山河省清末時的官府菜，給當官的做菜，第1個就得好看。要是連色香味意形，第一印象都過不去，那怎麼可能留下來給達官顯貴當廚子？
……
陳青峰夾起一筷子，放在嘴裡慢慢的咀嚼。說實話，他嘗不出來這個水平和釣月樓比起來有什麼區別。
甚至因為是剛炒出來的菜，鍋氣十足，所以吃起來讓陳青峰覺得，反而比在釣月樓吃的還好吃。
“唉，劉師傅無論哪個徒弟，單拎出來都沒話說，我光是看這個刀工就知道了！”
“唉，沒想到您還真是個吃家，沒錯，我師父跟我們說了，當初強調最多的就是刀工，他說，甭管以後出去怎麼樣，反正起碼在刀工上要給人一個印象，要不然炒的菜味道可能還沒有人家沒學過廚師的好，怎麼跟人家區別水平，受過訓練的和沒受過訓練的，差距就在這刀工上……”
常來店裡的幾個客人，老闆也各自上了一盤，無非就是簡單的炒肉絲，用料也不是很講究，但吃過的都說好。
陳青峰，反正是下來調查的，吃完飯之後，也不著急，老闆沒收錢，陳青峰卻記著。然後換了個座位，跟老闆閒聊。這個時候己經過去了午市的高峰期。
老闆泡了壺茶，陪著他們說話。
說實話，這麼些年了，看得出來，他依舊把當初去首都那邊學廚的經歷當作人生中的高光時刻。
……
“你之前開那個飯店，就這手藝還不行？”
“不是手藝不行，是當初眼光不行，把飯店開在這個地方……”
“唉，我這一路路過，看見不少山都炸禿了，想必這一帶應該有不少採石場吧，怎麼，在這兒開採石場賺不到錢？”
“肯定賺錢呀，但問題是你賺錢，有人眼紅……”
“什麼意思？”
“咱老百姓啥也不知道，我就是聽別人那麼一說，聽說這兒石頭開出來，運不出去……”
“不是，從這兒到石門才多遠呀，這不抬腳就到嗎？”
“是啊，是抬腳就到，可是你可眼看著石頭就是運不到城裡，你怎麼辦？”
“不是，這總得有個原因吧？”
“原因？聽說是這兒有幾家採石場，跟石門那邊一個大老闆起了衝突，人家不給你拉貨，後來他們找了一個外地的貨運公司，那個外地的公司來了之後，倒是管了一段時間，但是天天被人家騷擾，公司根本開不下去，你看那邊那個紅色的房子沒有？”
“看見了？”
“以前那個外地老闆就在那邊，有一天晚上回去，突然被人家從後面砍了八刀，送到醫院差點沒死，這個案子現在都沒破……”
陳青峰聽完，心裡說不出驚訝，但是感覺很氣憤。果然，這其中是有貓膩的。
他又跟餃子館的老闆打聽了幾番，隨後，離開了餃子館，臨走之前，從口袋裡掏出錢。
