“爸,媽,我今天從小月說的火鍋裡,想到了一個新生意。”
“又……又新生意?”張蘭一聽,心又提了起來。
“閨女,你這涼皮店不是才剛開嗎?咋又想著別的了?”林為國也有些不解。
“涼皮店是涼皮店,但是咱們也不能光靠這一個呀?”林雪禾解釋道,“我想做的這個新東西,就是跟火鍋有點像,但是相比較於火鍋來說,更方便。
咱們把各種菜和肉,都用竹籤子串起來,一串一串的賣。客人想吃什麼自己選,然後咱們給他放在一個大鍋裡燙熟,澆上料,你說,這生意能不好嗎?”
“用籤子串起來?”林為國皺起了眉,“這……聽著是挺新鮮。可這一串一串的,能賣幾個錢?還不夠費功夫的。”
“爸,這你就不懂了。這叫薄利多銷。”林雪禾開始給他們講未來的商業理念了,咱們可以一串賣個一分錢,兩分錢,雖然看起來少,但是一個人隨隨便便的也能吃個幾十串,而且客人自己選,豐儉由人,花多少錢自己心裡有數,這樣大家更願意買。”
“最關鍵的,是咱們的鍋底和蘸料。只要味道好,就不愁沒客人。”
聽著林雪禾的分析,林為國和張蘭還是覺得有點懸。
“閨女,那肉要是也這個價,都吃肉,咱們不得賠死?”林為國抽了口旱菸。
“肉肯定貴,還有一些東西,價格都不一樣,我剛才就是舉個例子。”林雪禾說的頭頭是道的。
“行,閨女,那你想幹,我跟你媽就支援你。”林為國率先表了態。
畢竟,閨女做的涼皮和肉夾饃,已經證明了她的眼光和本事。
那……這東西,叫啥名啊?”張蘭問。
“就叫‘串串香’吧!林雪禾想了想直接說道。
就這樣,林雪禾又開始了新生意‘串串香’。
第二天,林雪禾把店裡的事情交代給了李大勇他們,自己則是去鐵匠鋪定製鍋,
沒錯,她昨晚想了想,這個鍋最好是方形的,裡面還有有格子,這樣不同的串串放進去,就不會混在一起,到時候也方便計算數量。
而這鍋,現在肯定沒得賣,那就只能去找鐵匠定做了。
林雪禾到鐵匠鋪的時候,就看見一個拄著棒子,渾身都是腱子肉的老師傅,正‘叮叮噹噹’的打著一把鋤頭。
“老師傅,打擾一下,我想找您打個東西。”林雪禾客氣地開口。
那老師傅眼皮都沒抬一下,直接跟她說道:“沒空,想做東西,排隊去。”
林雪禾也不惱,就在一旁靜靜地看著,現在有點手藝的人都傲氣,更何況是這種老師傅了。
那老師傅也是不急不躁的,慢悠悠的打完那把鋤頭,然後拿起來端詳半天,修修改改的滿意了,才轉過頭看向了林雪禾。
“說吧,要打啥?”
“我想打一口鍋。”林雪禾說著就從口袋裡掏出自己畫的圖紙,“要方的,然後裡面要用貼片做這種能拿出來的小格子。”
老師傅接過圖紙,只看了一眼,眉頭就皺了起來,“啥玩意兒?這能是鍋?花裡胡哨的,不打。”
“為什麼啊?”林雪禾疑惑道。








