“殷宏宇,再蓋上兩層樹枝!你沒看到煙霧全都跑出來了嗎?”
“煙霧不夠,燻出來的肉儲存時間會大大減少的!”
“吳用!啊!!!油潑出來了,我要殺了你!!!”
在鍾小涼的安排下,殷宏宇搭建出來一個熏製棚,用煙燻的方式來熟成那些短時間吃不完的豬肉。
煙燻肉一開始起源於龍國苗族、土家族的村落,他們將肉類掛在房屋中,柴火燃燒的煙霧將肉熏製之後,他們發現這樣可以延長肉類的儲存時間,並且還有一種獨特的風味。
後來演化成一種特殊的工藝,採用不同的木材燃燒後產生的煙霧,熏製出來的肉還會帶上特有的木質香氣。
常用的木材很多,鍾小涼她們周圍最多的就是松樹,用松木熏製出來的煙燻肉,也是非常好吃的。
鍾小涼將百分之六十的豬肉用來熏製,百分之二十的拿來烘烤成肉乾。
剩下的,則是留著這兩天就把它們吃掉。
吳用被她安排熬製豬油。
這道工藝比較簡單,只需要將豬油切割成小塊,加入水熬煮成油就可以了。
剛才,吳用在攪拌的時候一不小心將油弄撒了幾滴,直接引來了鍾小涼的一頓河東獅吼。
看著兩個人的工作步入正軌,鍾小涼這才拉起了白水香的小手,帶著她往一邊走去。
“涼姐,他們兩個幹活,我們兩個偷懶,是不是有點不太好啊?”
鍾小涼低著頭一句話不說。
等到兩人遠離了幹活的兩個人之後,她這才聲音低沉的道。
“大白,把你的那個給我一下。”
白水香眨巴眨巴大眼睛,沒有理解鍾小涼的意思。
“啊?”
鍾小涼抬起一根手指,有點想去戳白水香的那裡,又覺得這樣有些像個痴漢。
那根孤零零的手指在空中繞了好幾圈,最終落在了自己的身上。
聲音低若蚊蠅。
“把你的這個給我,我有用。”
白水香連蒙帶猜的理解到了鍾小涼的意思。
她的眼睛逐漸張大,嘴巴也張的能塞進一個雞蛋。
下一秒。
她立刻雙手在胸口交疊,比了個大大的叉。
“達咩!涼姐,這個真不可以!”
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