“老闆,咱們都是奔著炒泡麵來的啊!”
“是啊老闆,炒泡麵呢?”
“老闆,我都排兩天炒泡麵了,怎麼突然換了啊?”
“天!鐵板豆腐居然要三十塊錢一份,這麼貴合理嗎?”
“炒泡麵有葷有素有碳水的不才賣三十嗎?這塊豆腐它憑啥啊?”
……
食客們圍過來接連發出了埋怨的聲音。
陸清凝紅著臉不知道該怎麼辦,白擎宇想要解釋也只磕磕巴巴地說了幾聲對不起。
在夫妻倆因為社恐而抖成篩子的時候,白寧舒已經叼著奶嘴踏上了小板凳,將鐵板均勻加熱了。
她將肉肉的小手放在鐵板上方感受到了空氣的熾熱後點了點頭,麻利地淋上一層油,又把切好的豆腐塊整齊地鋪在了鐵板上。
“滋啦”一聲響,豆腐清爽的香味轟地四溢開來。
煩躁抗議的食客們,聞到空氣中瀰漫著的豆香紛紛停下了抗議,回望過去就瞧見在中火慢煎下,那飽滿新鮮的豆腐被鏟子一翻便是誘人的金黃色。
“老闆!我要一份、不!我要三份!所有的料都放!”人群中的老客戶劉宇吞嚥了一口口水麻利排隊。
“老闆,我也要一份,不要辣!”後面的人不用白擎宇組織,就已經自覺排好了一溜長隊。
在前排食客期待的目光中,白寧舒撒了些許椒鹽,讓豆腐入味,等兩邊都變得酥脆之後,她才用刷子將媽媽秘製的醬汁均勻地刷在每一塊豆腐上。
滴滑在鐵板上的醬汁發出“滋滋”的聲音,鹹香誘人的氣味竟然比之前的豆香還要霸道。
出鍋前撒上蔥花和洋蔥末,最後用鏟子將豆腐裝入一次性打包盒,配上竹籤。
一份黃金鐵板豆腐就完成了。
“大哥哥,你的豆腐好了,小心燙哦~”白寧舒抬頭只看了一眼面前的人,就開始做第二份了。
“謝謝啊。”劉宇趕緊接過來這盒黃金鐵板豆腐。
這會兒,豆腐還在盒子裡滋滋作響,熱氣蒸騰,醬香混合著豆香撩撥著周圍的每一個排隊的食客。
劉宇在眾人催促的目光下,用竹籤戳了一塊兒豆腐進了嘴。
“咔擦”一咬便是一聲酥脆在齒間炸開,緊接著,霸道的醬香混合著橫衝直撞的熱氣,魯莽的佔領整個口腔。
燙!
劉宇被燙的舌尖發麻,倒吸冷氣,卻又捨不得張嘴吐掉,只能整個人跟猴子一樣,紅著一張臉又蹦又跳,大有要跟這口鐵板豆腐拼了的架勢。
在灼熱的浪潮之中,豆腐的嫩滑那與外殼的酥脆形成強烈對比,成了最完美的收官。
在脆、燙、嫩的三重暴擊下,微妙地展現出無比和諧的暢快。
劉宇一邊斯哈跺腳,一邊迫不及待地咬下第二口。
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