更沒想到的是兩位廚子這個見識居然來自於他們都出過國!
讓衛東的興趣頓時轉移,開始熱烈詢問當下出國的手續都怎麼辦。
也就沒注意到,撐住的秘書悄悄調整坐姿,比他還聽得認真。
就像那位像館的張經理提到過,在這座內陸城市,有出國經歷的極其罕見。
去年整年也不過就十多二十人。
其實那裡面多半都是廚子。
實在是目前三百多萬人的這座計劃單列市,除了點美食大廚,沒有其他任何值錢的家底兒。
這家餐廳的大廚們基本都有輪換出國的經歷。
當然他們是因公出差,直白點說就是出國打工,而且是為國家打工。
依舊拿著國內水平的工資加點出國補助,但在外面按照大師級名廚餐廳價位,給國家賺取這年頭最寶貴的外匯。
實際上這類生意這幾十年來都沒停過。
根本沒因為這呀那的運動中斷,因為偌大個國家各方面都需要對外交流,需要買些緊缺物資。
只能拿這些老手藝去換。
人家根本不隱瞞:“皇后餐廳畢竟是以前陪都的老字號,所以前年這裡開張的時候,華盛頓、HK的皇后餐廳也同步開業了,不然你以為這棟樓怎麼修起來的,外資引進啊。”
另一位也幫腔:“我們出國做菜時,很多調料甚至食材都不得不從國內帶,因為外國人的東西做出來就不是那個味兒,勾不了芡,提不了味,畢竟在國外能到皇后餐廳吃飯,很多都是以前在陪都待過的老人家,講究個原汁原味,再貴都願意嚐嚐,所以早就有人來跟我們探討過這些保鮮的外國先進辦法。”
這倆一個去過華盛頓,一個在HK長待整年,那是真見過世面。
讓衛東都聽得津津有味,招手讓沈翠月再拿幾盒櫃檯的高階香菸,泡上茶聊聊。
當然人家這地位名氣就不可能明著被挖,敢破壞國家外匯收入,比殺人父母還嚴重,肯定是ZZ錯誤了。
讓衛東不去觸這種黴頭,只小聲詢問能否給他介紹一兩位徒弟去負責掌控調味,工資價格都好說。
實際上只需要研發出口味配方,每個月檢查確認下就能穩穩的拿錢。
甚至是個一勞永逸的事兒,根本不影響平時工作。
說到這裡他悄悄伸出兩根手指放在桌面上:“每個月固定,一位或者兩位都行。”
倆師傅馬上動心:“兩百?”
他們也知道這活兒輕鬆。
有個還假裝抽菸環顧望風,顯然沈翠月做這些才是專業的,正跟服務經理聊得談笑風生。
讓衛東心頭都噗嗤下,他其實準備說兩萬!
這種把口味調出來的宗師級別,日常推陳出新的換口味,每個月拿兩萬供著不是理所當然嗎,誰能想到他這是奔著千萬級甚至更高的業務去。
掌握了口味配方的總技術師拿這個價位很正常吧。
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