但基本規格都是個招待所加食堂。
現在恰好處在轉折口,讓衛東自然建議稍微搞好點:“賓館加餐廳,不用豪華,但一定是賓至如歸的那種整潔大方乾淨舒適,條件齊備,平時對外開放營業,京滬粵這種出差辦事的人太多,生意絕對好!”
老秦整理出來的報告上都條理清晰的寫明。
秘書還是認真記錄交流:“生意好不好不是重點,不能影響市裡面的主要工作。”
只為保持好關係的讓衛東無所求,就敢有啥說啥:“不不不,既然我們這裡強調是商品經濟示範區、排頭兵,在辦事處不就要做出點不同麼,就跟這次柑橘的事情一樣,廣告一出來肯定有人問報社賺了多少錢,紅旗落地啥的,但我們公示明細全都做公益,報社那邊不就立刻沒人吱聲了。”
這就是老秦看不到的東西了。
秘書想了想,專心記下來:“很好,還有呢?”
讓衛東在涉外酒店體驗也豐富:“健身房不能少,大家都要保持健康身體才能幹好工作,洽談茶室或者咖啡廳,方便各種談事情,哦哦哦,江州土特產商店,也是我們展現所有工商業產品的視窗。”
秘書振奮:“對對對,這個很好,很好!然後呢?”
然後當然是餐館了:“搞個有特色的餐廳,江州……當然就是搞火鍋吧。”
秘書皺眉:“我們也不都是江州人,有些還不能吃辣呢。”
讓衛東嫻熟:“二合一啊,餐廳以火鍋作為特色,然後從皇后餐廳這些借調點師傅過去做川菜……嗯,應該搞點新菜品叫江州菜,這樣無論是工作餐,還是對外消費顧客,都可以選擇嘛。”
秘書記錄又遲疑:“對外顧客……這進進出出的看著不太好吧?”
讓衛東更扒拉:“大餐廳對外,小餐廳對內嘛,也可以做個活動隔牆,我那邊最近天天跟建築設計院打交道,有種新型板材叫石膏板。”
人家記錄的嗯嗯嗯:“這建設費用也不低啊。”
讓衛東已經是個合格的資本家,但又沒那麼熟悉追捧權力:“餐廳可以對外承包,由企業來承擔所有成本,賓館,也可以承包,但這個要管得嚴點,別出什麼紕漏那就丟江州的臉了。”
飯館相對簡單得多,只要別食物中毒,也沒啥大事,賓館酒店絕對是警察保安轄區內管控重點,太多破事兒了。
秘書也嚴肅:“那就不能對外承包賓館,餐廳……可以嘗試,我給彙報下。”
結果這事兒等他回應,就成了:“乾脆你來辦理,市裡事務局來協助你,反正你也經常往返江州平京,熟悉建築、餐飲、酒店賓館,更主要是辦事周到放心。”
讓衛東意外:“市裡面沒有賓館、餐廳能做這事兒嗎?”
哦,餐廳還貼著不許毆打顧客呢。
賓館也差不多,市裡接待級別好點的江州賓館實際上是解放前的花旗飛行員招待所,對官面的接待肯定畢恭畢敬,但對外嘛,能正眼看就不錯了。
還有個交際處招待所是實際上的國賓館,只對官方和外賓開放,在市區園林有點遠。
所以服務態度稍微好點的還真只有皇后餐廳那棟新樓上的“合資”賓館跟餐廳。
也是最近市裡面接待上級做改革調研工作的重點場所。
鬧市區到碼頭、機關單位哪裡都方便。
但恰恰是皇后餐廳有的那點老背景投資,讓市裡面不太想關聯。
讓衛東這個新手全能王好用得多:“江州的飲食有傳統,因為解放前陪都的關係,留存下來大量的廚藝高手,所以五六十年代江州是全國的餐飲黃埔軍校,國家商業部飲食服務管理局聯合江州飲食公司在江州設立的烹飪技術培訓站,培訓出了很多優秀的特級廚師,你應該順著這次辦事處的建立,順便把餐飲行業的改革作出點名堂。”
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