《廢土之上,我靠拾荒在安全區買房》第77章 小鹹魚(1)

作者:小主超有福·9個月前

當楚辭將包裹開啟後,

十條巴掌長的小魚,整整齊齊的排在地上,

吃是肯定捨不得吃的,

現在的首要問題是怎麼把它們給儲存起來,

難道要特意跑到雜貨鋪那裡一趟,將所有小魚烘乾儲存???

想了片刻後,季軒還是搖頭否定了,

最近他們過得太順了,

剛在老李頭那裡烘乾了變異螳螂肉,變異螳螂卵,

後腳就再過來烘乾變異小魚,

即便是老李頭不動心思,

也難保一路上人多眼雜,

不保險,

還不如就直接做成鹹魚幹得了,

幸好前兩天季軒剛去補過貨,

家裡的鹽用來醃製這幾條小魚是綽綽有餘了,

鹽醃小魚的步驟非常簡單,

第一步,就是將這十條小魚全部洗淨,

楚辭撓了撓頭,這東西不用去鱗吧?

想著小時候在姥爺家吃的小魚乾好像就是沒有去鱗的,他們也就不費那個事了,

將魚洗淨後,拿乾淨的布將表面的生水擦乾,否則曬制的過程中容易變質,

不過楚辭對這倒並不是太過擔心,

畢竟現在的天氣可冷多了,想要變質的可能性應該不大,

第二步,便是剖開小魚的肚皮,將內臟都清理乾淨,

只是弄完這步後,就不方便再用水清洗了,

破開魚肚子,這些小魚還給了他們一個驚喜,

沒想到這巴掌大的小魚,兩側的肉還挺厚,

它們已經也已經貼秋膘了,

那肥膩膩的肉片,看著就稀罕人,

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