《我的年代怎麼還有四合院》第321章 葯膳2(1)

作者:晴瑤的小白貓·10個月前

說完蛋白質以後,林源停了下來,得讓他們消化消化這些東西,畢竟以前沒有接觸到這些東西,第一次瞭解,還是比較吃力的。

三人忙著做筆記,像是好學的學生,他就坐在椅子上喝茶抽菸。

等了一會,看到三人已經記好筆記以後,他就接著往下說:“除了蛋白質以外,維生素也對傷口的恢復,起到很大的作用。

多吃維生素含量高的食物有利於傷口的癒合。

像剛剛說的富含蛋白質多的肉類,這些肉維生素的含量也很高。

還有大部分的水果和蔬菜中維生素的含量也比較高。

再有就是大部分的堅果類食物也含有維生素。”

說完停了一會,讓他們三個記筆記。

等三人記得差不多的時候,他又接著說道:“現在這個季節,和咱們距離朝國的路程,運送水果和蔬菜都不太現實,所以咱們只能從肉類下手了。

又含有蛋白質,又有維生素,就是肉類食物國內本身就很緊缺,不能夠敞開的供應。

所以我才想到我學廚的時候,學到的藥膳,是藥也是食物,比中藥覆蓋面廣,用的藥材少,價格便宜。

又比單純的食物多了治病的功能,所以我覺得藥膳是解決戰場上傷兵的一種營養品,或者說是藥品。”

三人聽完也是連連點頭,他們或多或少都知道一些食補的方子,所以他們對於藥膳這個想法是支援的。

不過還沒等他們詢問,林源就開始提出問題了。

“如果是咱們家用,這藥膳是可以隨意的做,簡單還方便,但是在朝國的野戰醫院,就比較麻煩了。

一是物資的運輸,二就是他們是否具備做藥膳的條件,畢竟戰場上是瞬息萬變的,什麼意外都會發生。”

王衛東聽了他的問題也開始撓頭了,他知道林源說的都是事實,所以他也著急,有了思路,實現不了,這不等於白扯嗎。

於是問道:“林源,難道藥膳不能做成和罐頭一樣嗎,加熱就可以食用。”

“我也考慮過這個問題,但是我不敢保證做成了罐頭是不是還有效果,畢竟這個不是單純的肉罐頭或者水果罐頭。

裡面是加入中藥的,用做罐頭的方式去做藥膳,不知道會不會影響它的藥效,甚至有沒有其他的問題,這些我都不知道。”

林源會做藥膳不假,會做罐頭也是真的,但是他可沒做過藥膳罐頭,所以他不敢把話說死。

這可不是做壓縮餅乾和脫水蔬菜,這玩意是單純的物理變化。

而藥膳他孃的屬於化學反應,喝中藥都是趁熱喝,鬼知道藥膳放了一段時間,是中藥還是毒藥。

雖然後世也有熬好的中藥密封儲存的,但是那都是幾天的時間,還得是放冰箱冷藏,這會可是沒有這個條件的。

不過林源還有一個不是辦法的辦法,就是把藥材和食材都處理成半成品,到了朝國以後,讓他們自己熬製去。

不過這個辦法的弊端很多,無論是儲存還是運輸,甚至到朝國以後的熬製,都會有各種各樣的問題。

所以他暫時就沒說這個方法,他還是想集思廣益,看看他們三個有什麼辦法。

不過也是他想多,這三位還不如他呢,最少他還知道藥膳是怎麼做的,而這三位可謂是七竅通六竅——一竅不通啊。

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