林源把菸頭一丟，不能再想了，再想口水都流下來了。
說幹就幹，林源轉身走進廚房，也不怕一個人包餃子麻煩了，點燃油燈，開始準備。
薺菜和豬肉的搭配不僅營養豐富，而且口感鮮美，是一道適合家常食用的美味佳餚。
林源在廚房裡開始幹了起來。
林源先處理薺菜，將薺菜清洗乾淨，鍋內加水燒開，下入薺菜焯水以去除草酸，然後撈出放涼水中浸泡，擠幹水分後切碎備用。
接著林源開始準備肉餡，從空間裡取出一塊新鮮豬肉剁成肉餡，加入切好的蔥末、薑末，打入雞蛋，放入醬油、香油、花生油、鹽和一點點的白酒，順著一個方向攪拌均勻，使肉餡上勁。
沒有料酒和耗油，讓林源調餡的時候感覺差點意思，
最後林源開始和料，將切碎的薺菜加入到調好的肉餡中，充分攪拌均勻。
調好的餡放在一邊備用，然後林源開始準備餃子皮。
先和麵擀皮，適量麵粉加水揉成麵糰，醒發後分成大小均勻的劑子，最後擀成餃子皮。
接著開始包餃子了，林源取適量餡料放在餃子皮中央，對摺捏緊邊緣，一個白白胖胖的餃子就成了。
林源準備包餃子以前，就準備多包一點，隨時想吃，直接下鍋就行了，不用再次麻煩包了。
林源一直包了兩百多個餃子，滿滿當當的擺了三大蓋簾。
林源留下三四十個，剩下的全部收進空間裡。
隨後林源開始煮餃子，鍋內加水燒開，下入餃子，輕輕攪拌防止粘連，待餃子浮起且皮變透明，加點涼水，再煮幾分鐘即可撈出。
等到餃子出鍋，林源用醬油醋，香油調了一個料碗，一會蘸著吃。
林源又剝了幾瓣蒜，俗話說：“餃子就酒，越喝越有；餃子就蒜，生活燦爛；餃子就蔥，事業成功”。
這句順口溜反映了北方地區的一種飲食習慣，即在吃餃子的時候搭配蒜一起吃，不僅口感更佳，還寓意著美好的生活。
蒜作為一種常見的調味品，與餃子的搭配不僅增加了食物的風味，還象徵著生活的豐富多彩和充滿希望。
於是林源林源把餃子盛出來，端在廚房的小桌子上，把酒倒滿，開始一口餃子，一口酒，一瓣蒜的吃了起來。
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時光飛逝，半個月過去了，現在是四月的天了。
天氣慢慢的變暖，身上厚重的棉衣已經完全穿不住，換成外套了。
春天，那溫暖的氣息悄然瀰漫，彷彿大自然的溫柔之手，輕輕拂去了冬日的嚴寒。
陽光變得柔和而明媚，它不再像冬日裡那樣吝嗇，而是慷慨地灑滿大地，給予萬物以生命的活力。
天空如洗過的藍，清澈而高遠，雲朵悠然自得，像是也在享受這春日的暖陽。
微風帶著暖意，輕輕吹過臉龐，彷彿能吹進人的心田，帶走所有的憂愁和疲憊。
