為什麼領導要來咱這吃飯,我哪知道。
領導的意思,是我能猜到的嗎,不過袁主任說了,帶過來的自己人,沒必要特意的去做什麼菜,有什麼吃什麼就行。”
林源對劉幹事說道:“劉哥,我知道了,我現在就去後廚看看還有什麼。”
說完就準備去後廚,剛走幾步又回頭問道:“劉哥,一會來幾個人啊,都是什麼地方的。”
“連袁主任在內,一共五個人,這幾位我見了,聽口音是東北那地的。”
“劉哥,這樣我心裡就有數了,不招呼你了,我先去忙了。”
回到後廚的林源看了看剩餘的食材,感覺還行,除了葷腥少點,其他的做幾個菜沒問題。
既然招待的是東北的客人,他就準備做幾個東北的菜式,讓他們嚐嚐。
說幹就幹。
讓王春生和李平處理食材,他開始操作,也沒什麼複雜的菜,所以半個小時就基本做好。
正好這會袁恆也帶人來到了小飯廳。
王春生開始上菜。
尖椒幹豆腐,地三鮮,大蔥炒雞蛋,魚香肉絲。
幾個菜就一個魚香肉絲是肉菜,這還是食堂就這備用的,就怕現在這種情況,突然來了招待。
不過林源怕給袁恆丟了面子,又加了兩個菜,一個鹹魚豆腐煲,一個鹹魚燜冬瓜。
由於林源經常買魚給食堂,現在天氣熱了,魚根本就留不住,除了當天吃的以外,剩下的都做成了鹹魚,所以食堂不缺鹹魚。
再說了這兩個菜做出來也是頂級美味。
鹹魚豆腐煲:鹹魚與豆腐一同煲煮,鹹魚的鹹味使豆腐更加鮮美,同時豆腐也吸收了鹹魚的香氣,兩者相得益彰。
鹹魚燜冬瓜:將鹹魚與冬瓜一同燜煮,鹹魚的鹹味滲入冬瓜中,使冬瓜更加軟爛入味,同時保留了冬瓜的清香。
幾個菜陸續的上桌。
讓幾位東北的老大哥,吃的那叫一個讚不絕口,要不是他們沒有喝酒,估計高低得和廚子喝一杯。
袁恆吃完飯,把客人送走,來到了廚房,對林源說道:“小zei,今天這個臨時的招待,沒有手忙腳亂吧。”
“嗨,這叫什麼事,我以前給人掌勺,食材用光了,讓我加菜,我都能把窩頭炒了給端上去。
咱這是食堂,再怎麼著,也不能什麼都不剩,就是用光了,我也能給您老炒盤窩頭端上去。”
袁恆:“你小子,就是鬼主意多。
不過,這段時間的招待可能會增加,而且時間不固定什麼時候,所以你給採購的說一聲,多采購一點耐放的食材備用。”
林源疑惑的看著袁恆說道:“叔兒,是有什麼事嗎,怎麼突然招待多了。”
袁恆:“和你沒什麼關係,做好你的菜就行了。”








