滷煮用的火燒,不用油,直接在鍋裡熥就行了。
周天華燒著鍋,林源做著火燒。
林源把做好的火燒和炸豆腐放到鍋裡,然後就等著吧。
周天華問道:“林源,我有小道訊息,可能年後,後勤部的領導還得來咱們這一趟。
據說是藥膳的事情,在野戰醫院驗證過,效果還不錯,估計這次你還得是頭功。”
林源驚奇的問道:“這才多長時間,一個來月就能驗證出效果。
只能說明咱們國家的中醫太厲害了,至於頭不頭功的,無所謂了,我又不想當官。”
周天華聽了林源的話都想抽他,這說的是人話嗎,還無所謂,真當立功是過家家呢。
多少人出生入死的都不見得能得到一枚軍功章,今兒讓他碰到一個不在乎的了。
很快廚房的大鍋裡就冒出了香味。
這會都已經一點多了,兩個人都還沒有吃飯,聞著鍋裡的味道,肚子都咕咕直叫。
周天華問道:“林源,這還得多大會,沒聞著味的時候,還感覺不出來什麼,這聞著味,有點受不了了。”
“叔兒,別說你了,我也餓的難受,我是咋想起來做滷煮的,換成其他的菜,早就吃過飯了。”
“不過不得不說,你這滷煮聞起來是不錯,跟京城的那些店裡比起來,也絲毫不差,這還得多長時間能好。”
“叔兒,你別急啊,心急吃不了熱豆腐,等都等了,還差這點時間,多煮一會,味道更好。”
林源一邊調著料,一邊說道。
周天華:“你瞧我這個腦子,你嬸子讓我交代你,晚上除了殺豬菜,在燒一個上次在我家做的那個紅燜羊肉。
羊肉家裡還有嗎,沒有吃完飯我去買點,就是不知道這下午還有沒有賣的。”
林源:“不是我說你,你可是真行,這個點你上哪買肉去。
不過我家裡有,上次從草原帶回來的肉,我都放在外面凍著呢。
我嬸子想吃紅燜羊肉,這個必須給安排上,吃完飯我就把羊肉拿出來化凍,順便晚上在給你們做一個手把肉,上次沒做。”
周天華:“有就行,也不是你嬸子想吃,而是人家姑娘想吃。”
林源疑惑的看著周天華,心想這姑娘什麼時候吃過我做的飯。
周天華看出林源的疑惑,接著說道:“上次你做的紅燜羊肉,不是沒吃完嗎,第二天你嬸子就帶到單位去了,不過因為味道太香了,被他們科室的人給分了。
這姑娘就嚐了一口,就讚不絕口,你嬸子不是想著你和人姑娘相親,來家吃飯嗎,所以讓你做一份。”
林源這才明白是咋回事:“放心吧,指定給安排的明白的。”
當時間都快到兩點的時候,這鍋滷煮才算做好,這滷煮難做倒是不難做,但是比較費工夫。
林源拿出兩個大碗出來,依次從鍋裡撈出大腸,豬肺,五花肉,炸豆腐,火燒,該切片切片,該切塊切塊。
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