林源無論是前生還是今世，吃餃子都是自己剁餡。
即使後世有絞肉機，但是他還是覺得自己剁的肉餡香，再說了對於一個廚子來說，剁餃子餡，也不是什麼麻煩的事。
把肉拿出來，先切片，在切丁，然後就是一陣有節奏的切剁。
很快三盆餃子餡就被林源整製出來。
起鍋燒油，凝固的豬油很快就融化了。
抄起勺子，像油潑面一樣，把熱油澆在餃子餡上面。
然後就開始和麵。
別人家包餃子白麵裡面還要摻雜其他的麵粉，不過林源可不會委屈自己。
包餃子用雜麵，算怎麼回事，又不是沒有這個條件。
林源直接和了一大盆的面，用來做餃子皮。
林源面還沒和好，周天華就過來了，直接進了廚房。
“今天吃什麼餡的餃子，昨天剛殺的豬，林源你可別摳搜的啊。”
“周叔，這個你放心，在吃這個方面你指定虧待不了自己。
今天我調了三種餡的餃子，有豬肉大蔥和豬肉酸菜的。
另外，我還調了羊肉餡的餃子，量大管飽，你就放心吃吧，保管你一吃一個不吱聲。”
“你小子有心了，這羊肉餡是為了珊珊準備的吧。”
林源笑著說道：“叔，你要是這麼說，等會羊肉餃子出鍋，可就沒你什麼事了啊。”
周天華洗好手，就開始幫忙包餃子，兩人一人擀皮，一人包。
林源一根擀麵杖給用活了一樣，一次可以出三張皮子，而且速度還很快。
兩人在廚房有一搭沒一搭的聊著，沒過多長時間，方田就帶著劉珊珊過來了。
原本劉珊珊下班就準備回去的，她不是不想見林源，而是這昨天才相的親，今天就過去蹭飯。
臉皮薄的劉珊珊有點抹不開面子，不過方田對她說：“林源一定巴不得你過去呢，還有就是我可是聽你周叔說了，這小子的家底老厚實了。
秋天他進了趟山裡，出來就賣給食品廠上千萬的獵物（上千塊）。
所以你不用擔心會吃窮他，再說你一個小姑娘能吃多少。”
劉珊珊本來就想見林源，現在聽師傅這麼說，那還猶豫啥。
直接找離自己家近的同事，給家裡的老太太帶個話，就跟著師傅再次來到林源家。
