一通忙活下來，時間已經來到中午。簡單吃過午飯，下午開始打理馬鹿。這是上午祁天幾人好不容易抓著的。
金戈親自操刀，將那活鹿給宰了，留下鹿心血。他先是讓大嫂她們煮了半鍋清洗乾淨的土豆，隨後將馬鹿一分為二，取出一半馬鹿各個部位的肉，放入清水浸泡，去除裡面的血水，剩下的留著下一頓。
只是這清除血水還要一段時間，趁著閒暇，帶著一群小人兒開始貼對聯，掛紅燈籠。
忙完這些，接下來開始正式準備晚餐。他隨手取出清洗乾淨的後腿肉，讓曹願平從屋內搬出一張桌子，在院內開始剁起來。“咚咚”的響聲在院內傳開。
祁天看著自家大哥，雙手持著菜刀，快速揮舞，好奇的問道，“大哥，你這是做啥好吃的？”
金戈瞧著他那無所事事的模樣，停下手中活計，面露笑容，“你來得正好，這活兒你幹。把這些鹿肉剁碎，做丸子用。”
“好嘞，大哥你忙你的，這個我來。”祁天聞言，挽起袖子，爽快的答應下來。
曹願平也沒閒著，主動跑去廚房端來一個搪瓷盆，放在一旁。眼睛直勾勾地盯著祁天手中的動作，嘴裡還唸叨著：“可得仔細點兒啊，這丸子要是做得不精細，煮出來可就不好吃嘍。”
金戈則轉身走向廚房，將剩下的鹿肉焯水後可用花椒水浸泡，去除腥味。接著給切成塊狀，放入蔥姜醃製。
他在忙，其他人也在忙。幾位女同志在大嫂和烏娜吉的帶領下，來回的穿梭於廚房與防空洞之間，有條不紊地準備著配菜。
有的將曬乾的各種蘑菇拿出來，用清水泡發。有的洗淨儲藏的白菜蘿蔔和洋蔥土豆，還有的則打理從雞場帶回來的溜達雞。
待土豆蒸煮好之後，金戈將其從鍋裡撈上來，瀝乾水後，用擀麵杖碾壓成土豆泥，留著備用。
他抬手看了看時間，瞧著鹿肉醃製的時候差不多了，隨即將其逐一穿在木簽上，準備做成烤串。
祁天這邊已經漸漸找到了節奏，雙手緊握菜刀，一下又一下地剁著鹿肉，每一下都力道均勻，肉末漸漸變得細膩起來。
曹願平站在一旁緊盯著，時不時伸手指點：“再細點兒，對，就這樣！”說著，他還不時用筷子挑起一點肉餡檢查，眉頭時而皺起，時而舒展，彷彿自己才是那個掌勺的大廚。
“大哥，我們回來了，這狍子放哪兒？”出聲的是在水塘邊清理狍子的大個子和綽倫布庫。
金戈從廚房探出頭來，大聲回應著，“先找個地方放著，控控血水，晚上包餃子用。”
說著，他目光掃視了一圈院內，好奇的詢問起來，“文易呢？這怎麼沒見到他？”
大個子聽了，眼神瞥了下祁天，兩步來到金戈身前，小聲說著，“我剛瞧見他和夢瑤妹子在一塊，手裡拎著籃子，從雞場那邊過來的。”
話音一落，似乎又想到了什麼，接著說了起來，“哦，對了，我還瞧見趙大哥和大姐了。”
這話一齣，金戈頓時停下手中活計，眉頭不自覺的皺了起來。沉聲問道：“趙大哥和大姐也在那邊？他們說啥了沒有？”
大個子微微低頭，有些猶豫地搓著手：“具體說了啥我沒聽清……只遠遠看著他們站在一處，有說有笑的。”
金戈抬頭望著外面，沉默片刻，喃喃自語道，“看來這房子要抓緊蓋了！”
“為啥？”大個子瞪著一雙大眼睛，疑惑地詢問道。
金戈瞅見他那模樣，無奈的搖了搖頭，沒好氣的說道，“你那腦子裡天天裝的都是漿糊，還問為啥？趕緊洗手，把這剩下的鹿肉串好，我去做法國菜。”
大個子雖被自家大哥數落了一番，卻也沒有在意，趕忙跑進廚房洗淨雙手，笨拙地將剩餘的鹿肉穿在木簽上。
他的動作略顯粗獷，時不時還會不小心戳到自己的手指，疼得齜牙咧嘴。
金戈則轉身走出廚房，開始準備所謂的“法國菜”。他尋摸出兩個乾的陶瓷罐，清洗乾淨，將剩餘的鹿肉全部放入罐內，又取來一些紅酒倒入其中。
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