前幾天，兩位福晉就給寧華下了貼子，因此，寧華便拉著厲嬤嬤，曾嬤嬤，白朮研究選單子的時候，知微也沒在身邊玩鬧，人家也是很“忙碌”的好不好！！
這些日子，知微早玩瘋了，自從有了那翹翹板，鞦韆，還有滑板車和滑滑梯之後，知微實在是覺得小日子過得賊快，可比在京城好玩多，也充實多了。
“冷盤？不行，雖然現在天氣偏熱了，不過，五福晉一直在吃藥，而四福晉這些年來，一直跟著四阿哥的口味，也是隻吃熱菜的，冷盤絕對不行。”
寧華看了厲嬤嬤草擬的那張選單子，把之前的八道冷盤給否決了。
雖然寧華是強烈懷疑，五福晉有可能是被五阿哥下了藥才導致無法生育的，不過，在沒有任何證據的情況下，自己也只是瞎猜猜，可不敢胡說。
反正現在五福晉和八福晉一直吃著御醫調理的方子呢，這御醫開的方子，寧華大概也知道點，藥力不夠猛，吃不死人，也治不好人就是了，人家講究的是無功無過。
純粹看你自己的運氣！！
醫得好是人家的名聲，醫不好，是你沒有這福氣！！
因此寧華在之前也問過五福晉的人，有哪些是不能吃的，萬一上了道人家不能吃的菜，可不好了。
“福晉，倘若這樣，那能用的菜就不多了，本身現在天氣熱，牛羊一類的湯煲就不上，雖然可以上些糖醋魚，糖醋排骨的，不過，總不至於全是糖醋的吧？”
“嬤嬤說得也有理，那就上個兩三道吧，上一盤的鹹鴨蛋，一道鹽水花生，一道涼拌豬皮。”寧華想了想說道。又道。“嬤嬤，這個鹹鴨道可是用我上次說過法子浸泡的？”
前世的時候寧華也自己浸泡過鹹鴨蛋，一般清明節前的鴨蛋質量最好，當你磕開來的時候，基本上整隻蛋能佔滿整隻蛋殼。
而且由於春天萬滋長，春天的時候，也是鴨子伙食最好的時候，清明節前後的鴨蛋可謂是最好的。
江南的一般人家浸這鹹鴨蛋都會選清明前後，買來後刷洗乾淨，然後浸入鹽水中。再放些豬皮進去，這樣。隨著浸泡，那豬油也會跟著慢慢浸泡進去。
等需要吃了，撈出來蒸熟，一磕開的時候，就會流出黃油來，那味道，絕對是讓自己懷念啊！！
自己那時候是最最喜歡吃鹹蛋黃的了。總是隻吃蛋黃不吃蛋白的。
後來年紀大了，知道蛋黃真不能多吃，容易三高啊有米有？那可是比吃肉更加危險的東西了。
因此穿越來了之後，寧華便不碰鹹鴨蛋一類的，這年頭又沒有那測三高的儀器，萬一有個三高，然後一激動，那可就完了。
“上次福晉吩咐了，老奴就按照您說的做了。還別說，到底是福晉的法子好，這鹹鴨蛋全有蛋油呢，吃著可香了。”厲嬤嬤笑眯眯的說道，唯一可惜的是，福晉不碰鹹鴨蛋，幸好小格格喜愛！！
“對了，四福晉對鴨蛋不喜，把四福晉的那份換成醬鴨舌吧。”寧華又吩咐道，“至於熱菜，就來道八寶雞，黃瓜雞蛋炒蝦仁，東坡肉，糖醋魚，燉豆腐，醋溜白菜，素炒茭白，香菇青菜，再來道寧式三鮮湯，嗯，就夠了。”
寧華沒穿越前是江南水鄉人，家鄉有道s式三鮮，一直讓她懷念，那時候最喜歡到農村去喝喜酒或者去吃滿月酒。
一般農村做的s式三鮮做得絕對的地道和美味。
最完整的料自己是記不得了，只記得有肉丸子，魚圓，雞肉，肚片，黑木耳，茭白，蛋皮，蛋餃，胡蘿蔔，肉皮，河蝦，香菇，鵪鶉蛋，青菜。
倘若是冬天，還有冬筍呢，那更加美味，想想就流口水啊！！
可惜現在是夏天，像冬筍這種材料還是比較難找的，雖然沒有冬筍，不過，材料也足夠多了！！
這道三鮮湯幾位福晉倒也挺喜歡的，還道是寧華自己想出來的，那時候三福晉便打趣道，說取名叫寧式三鮮好了，以後可以成為寧華的招牌菜。
寧華那時候又不能解釋說是自己有家鄉菜，只能答應了下來。
因此，在後來，寧華倘若宴請幾位福晉，就把這道寧式三鮮湯給請出來。
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