蔣華升皺皺眉說:“你小子也別在這裡有的沒的了,說吧,把我們叫過來啥事啊。”
孫曉軍說:“我這不是離開縣委辦以後,就弄了這麼個場子嗎,討個生活嘛。
現在生活不愁了,就特別想念幾位領導。正好今天收了一點好食材,捨不得給別人吃,把領導們請過來,嚐嚐鮮。
當然,我也是有私心,也是想請領導們幫我撐撐場子,這不,領導們一來,我這裡就蓬蓽生輝了。”
蔣華升哈哈一笑,說:“你呀,盡撿好聽的說,在你嘴裡就聽不到一句實話。”
孫曉軍忙說:“領導們先喝喝茶聊聊天,我去廚房盯著點,別讓他們給我把食材弄廢了。等會兒我來陪領導們喝幾杯。”
侯寶成說:“忙你的去吧,別在這裡煩了,等會喝酒的時候你別偷奸耍滑就行。”
蔣華升的目光仔細地掃過整個房間。這間屋子的佈置簡單而雅緻,沒有過多奢華的裝飾,但卻透露出一種別樣的氛圍。
首先映入眼簾的是那張古樸的小方桌,它被放置在房間的中央,顯然是用來當做餐桌的。
這張桌子看上去有些年頭了,木質的表面已經磨損得微微發亮。然而正是這種古舊感,給人一種沉穩和踏實的感覺。
除此之外,包間裡還擺放著沙發、茶几、茶具。所有的陳設看起來都是那麼簡約大方,與整體環境相得益彰。
牆壁上掛著幾幅字畫,為房間增添了幾分文化氣息。窗邊擺放著一盆生機勃勃的文竹,為整個空間帶來一絲清新之意。
蔣華升覺得,這個房間更像是一個供人品茶聊天的地方,而不太像傳統意義上的餐廳包間。不禁心想,如果能在這樣的環境中與朋友們相聚暢聊,心情一定會非常愉悅。
不多一會兒,菜就開始上桌。
孫曉軍為蔣華升和侯寶成斟滿酒,幾個人碰了一杯,開始吃飯。
蔣華升看著桌上有一個菜眼生,反正看紋路和顏色,就不是豬肉和牛羊肉之類的尋常菜品。蔣華升問:“你這是什麼肉?咋看著眼生?”
孫曉軍站起身來,拿起一雙公筷,小心翼翼地將菜餚夾入蔣華升與侯寶成的碗中。
他面帶微笑,輕聲說道:“這道菜可是我精心為領導準備的,請兩位領導品嚐一下,看看是否合口味。”
蔣華升吃了那肉,感覺特別嫩滑,滿口生香。但蔣華升馬上臉色就陰沉下來了。
他山珍海味吃過不少,現在已經確切知曉,眼前這道佳餚正是麂子肉無疑。
儘管這鍋麂子肉與傳統的紅燒做法有所不同,經過精心醃製後再以水煮方式呈現,並且顯然加入了大量具有四川特色的調味料,使得肉質的色澤發生了變化,但其獨特的風味依然無法掩蓋。
麂子肉性味甘平,具有補氣、暖身、化食、祛風的功效,還可以治療五痔病。在中醫中,麂肉被認為無毒,對五痔病的治療特別有效,尤其是當與姜和醋一起食用時。此外,麂舌還可以治療驚風。
無論是黃麂、黑麂、還是赤麂,對生長和繁殖環境要求很高,屬於國家保護動物。
孫曉軍居然能弄到這樣的野味,也算是費心了,難怪他要親自去後廚盯著。
侯寶成雖然不是什麼美食家,但很快也品嚐出這就是麂子肉,他一副無所謂的態度,只顧大快朵頤,反正有蔣華升這尊大佛兜底,他還怕啥,只管吃就是。
蔣華升冷冷問道:“孫曉軍,你在搞什麼名堂,弄這些東西來給我們吃,是什麼意思?”
孫曉軍忙說:“領導,這東西可難得呀,這是我老家山裡的野山羊,可能是失足掉懸崖下摔死了,被我一個親戚撿到,他們自己不喜歡吃野味,覺得丟了可惜,就給我送來了。”
侯寶成不失時機地說:“嗯,我吃出來了,確實是野山羊的味道。”
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