“呃……是我的錯覺嗎?這臭豆腐之味……聞著還怪香哩?”
一位排在泡麵隊伍中的客人,嗅著空氣中瀰漫的那股獨特香氣,不禁嚥了咽口水。
“真是奇了,這原本發臭的豆腐,怎料在油中一炸,竟變得如此香醇?”
說話之人目不轉睛地盯著“滋啦滋啦”作響的油鍋,口中不由自主地瘋狂分泌唾液。
“哈~這香氣真是太迷人了,之前光聽名字還覺得毫無食慾,現在聞著這股又臭又香的味道,魂都快被勾走了……”
這位食客更是誇張,身體不由自主地靠近臭豆腐,鼻子拼命吸嗅著那股獨特的氣息,臉上洋溢著沉醉的表情。
此刻,最為激動的莫過於那位購買臭豆腐的客人。
他雙手不停地搓著,臉上寫滿了迫不及待,“哎呀,怎麼還沒出鍋呢?看來這次沒買錯,這臭豆腐光是聞著味道就知道肯定美味!”
在眾人的矚目下,“叮”的一聲清脆響起,臭豆腐終於炸制完成!
只見機械臂熟練地將裝有半份臭豆腐的方形網兜提起進行濾油,輕輕地上下抖動了幾下,將多餘的油分甩幹後,便迅速將其轉移到了旁邊早已備好的打包油紙碗裡。
半份裝的紙碗盒子較為低矮,圓圓扁扁的圓柱形設計,底部還細心地墊上了吸油紙。
機械臂一個流暢的動作,臭豆腐便穩穩地躺在了紙碗裡。
“請問甜醬和辣醬都要加嗎?”臭豆腐機發出詢問。
客人被這突如其來的問題問得有些懵,他還沒嘗過這臭豆腐的味道呢,哪裡知道該加什麼醬。
但他很快便做出了決定,“都加吧!”
既然有的加,那他想著都加上準沒錯,沒準味道還能豐富些。
機械臂這邊已經快速兩手齊操作,棕褐色的甜醬和紅通通的蒜辣醬同時往臭豆腐上邊走了一圈,每一塊都勻稱地掛上了這兩種醬汁。
一份熱氣騰騰、香氣四溢的現炸臭豆腐就完成了!
隨著機械臂將打包紙碗緩緩推至出口處,這位勇於嘗試的客人迫不及待地將其拿在手上。
紙碗內,一塊塊四四方方的臭豆腐塊整齊排列,呈現出誘人的金黃色。
外皮酥脆,彷彿被一層薄薄的光澤所覆蓋,看起來就讓人食慾大增。
近在咫尺的臭豆腐香氣愈發濃郁,直衝鼻端。
那獨特的臭味與油炸的香氣交織在一起,形成了一種難以抗拒的誘惑,讓人聞了就不由自主地直流口水。
“快嚐嚐什麼味道啊?我都等著買呢……”
旁邊的客人比他還要著急,恨不得替他嘗上一口!
只見他終於拿起紙碗裡的竹籤筷,用筷尖小心翼翼地戳起一塊臭豆腐,略帶猶豫地將其緩緩送入口中。
一口咬下,首先感受到的是外皮那酥脆的口感和微微燙舌的溫度,這讓他不敢過於急切地咀嚼。
他“呼哧”幾聲,吹散了口中的熱氣,待臭豆腐的溫度稍降,便開始細細品味。
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