《一幕年華》第262章 滴水(1)

作者:姝綏·10個月前

秋沐跟著華知君來到了廚房,還未進門,就聞到了一股濃郁得有些刺鼻的味道,像是各種調料都被放了過量。

走進廚房,只見灶臺上擺滿了大大小小的盤子,裡面裝著華知君精心製作的“美食”。

華知君興奮地拉著秋沐的手,眼睛亮晶晶的,“表嫂嫂,你看,這都是我這幾日辛苦做出來的,你快嚐嚐。”

說著,她拿起一雙筷子,夾起一塊黑乎乎的東西,遞到秋沐嘴邊。

秋沐看著那塊東西,心中已經有了不好的預感,但看著華知君期待的眼神,還是硬著頭皮咬了一口。

那味道瞬間在口中炸開,鹹得她差點嗆出來,但她還是強忍著,擠出一絲笑容,“嗯,還可以。”

華知君聽到秋沐的評價,開心得跳了起來,“太好了,表嫂嫂說好吃,那肯定好吃。”

說著,她自己也夾了一塊放進嘴裡。

剛一咀嚼,她的臉色就變了,眼睛瞪得大大的,緊接著“噗”的一聲,把嘴裡的東西吐了出來。

“好鹹啊,這是什麼怪味道!”華知君皺著眉頭,滿臉的委屈,“表嫂嫂,你怎麼說還可以?”

秋沐無奈地笑了笑,“知君,我是不想讓你傷心。你這麼用心地學做飯,我不忍心打擊你。”

華知君嘟著嘴,眼眶裡泛起了淚花,“可是,我明明按照書上說的步驟做的,怎麼會這麼難吃?”

秋沐走到華知君身邊,輕輕拍了拍她的肩膀,“做飯可不是一件容易的事情,光看步驟可不行,還得掌握好調料的用量和火候。我教你。”

說著,秋沐開始重新準備食材,她一邊示範,一邊耐心地給華知君講解。華知君認真地聽著,眼睛緊緊地盯著秋沐的每一個動作。

她重新挑選了一些簡單又常見的食材,打算先從基礎的菜餚教起。

“知君,咱們今天先做一道西紅柿炒雞蛋,這道菜簡單易學,很適合新手。”秋沐微笑著說道,眼神里滿是耐心。

華知君興奮地點點頭,眼睛裡閃爍著期待的光芒,“好呀表嫂嫂,我一定認真學!”

秋沐先拿起西紅柿,開始仔細地給華知君講解,“你看,選西紅柿的時候,要選這種顏色鮮豔、表面光滑的,這樣的西紅柿成熟度好,口感也甜。”說著,她把西紅柿遞給華知君,讓她感受一下。

華知君小心翼翼地接過西紅柿,輕輕捏了捏,“哇,軟軟的,感覺很新鮮。”

接著,秋沐又拿起雞蛋,“雞蛋要選新鮮的,你可以把雞蛋放在水裡,如果它是沉下去的,那就是新鮮的。”

她把雞蛋放進裝了水的碗裡,雞蛋穩穩地沉在水底。

華知君好奇地湊過來,眼睛睜得大大的,“真神奇,表嫂嫂,這樣就能知道雞蛋新不新鮮。”

準備工作做好後,秋沐開始示範切西紅柿。她把西紅柿放在案板上,拿起菜刀,動作熟練又利落,不一會兒,西紅柿就被切成了大小均勻的小塊。

“知君,切菜的時候要注意安全,手指要這樣彎曲,抵住菜,刀要垂直切下去。”秋沐邊說邊把著華知君的手,讓她感受切菜的力度和節奏。

華知君緊張地握著菜刀,按照秋沐教的方法切了起來。可是她的手有些不聽使喚,切出來的西紅柿塊大小不一,有的還差點切到手指。

秋沐趕緊安慰她,“彆著急知君,剛開始都這樣,多練幾次就好了。”

切完西紅柿,接下來是打雞蛋。秋沐把雞蛋打進碗裡,用筷子快速攪拌,蛋液很快就變得均勻細膩。

“你看,打雞蛋的時候要順著一個方向攪拌,這樣蛋液才會融合得好。”秋沐把筷子遞給華知君。

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