晚上八點，北城，城中村。
這片區域白天看起來破敗不堪，到了晚上反而有了幾分煙火氣息。
窄窄的巷子裡亮起各種招牌，麻辣燙、蘭州拉麵、手機維修、彩票投注站，還有幾家小超市。
花雞的魷魚攤就支在一條主幹道和巷子的交叉口，位置不錯，來往的人不少。
鐵板燒得滋滋作響，油煙升騰。
花雞戴著深藍色的鴨舌帽，帽簷壓得很低，口罩遮住大半張臉，手上套著線手套。
他手裡拿著鏟子，動作熟練地翻動著魷魚須。
“老闆，來二十塊錢的。”一個十八九歲的小夥子走過來，後面還跟著兩個同齡人。
“要辣的不？”花雞頭也不抬，聲音透過口罩變得有些悶。
“要辣的，多放點孜然。”
花雞點點頭，在鐵板上又放了幾條魷魚須，撒上辣椒麵和孜然粉。
很快香味就飄了出來。
“老闆，你這攤支了多久了？”其中一個戴眼鏡的年輕人問道。
“挺久了。”花雞隨口答道，手上動作不停。
“味道不錯。”眼鏡男說，“回頭我給你多介紹點人。”
“好，謝謝。”花雞把烤好的魷魚裝進塑膠盒裡，“二十塊。”
小夥子付了錢，三個人端著魷魚走了。
花雞繼續忙活，陸陸續續又來了幾撥客人。
有打工的，有附近住戶，還有幾個看起來像學生的。
這段時間，花雞基本摸清了這片區域的情況。
城中村住著各種人，外來打工的、本地拆遷戶、還有一些做小生意的。
人員複雜，但也正因為如此，一個外地口音的魷魚攤老闆並不會引起太多注意。
晚上九點多，客流開始減少。
花雞一邊收拾攤子一邊觀察著周圍。
這是他這些年養成的習慣，無論在什麼地方，都要對周圍環境保持警覺。
十點半，最後一個客人買完魷魚離開。
花雞開始收攤。
他先把煤氣罐關掉，等鐵板稍微涼一點後用抹布擦乾淨，然後把各種調料裝進塑膠箱裡。
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