川渝。
山城的夜晚,霧氣很重,街道兩旁的霓虹燈透過霧氣,顯得有些朦朧。
楊鳴和麻子的車停在一家火鍋店門口。
店面不大,兩層樓,裝修得很有川渝特色,門口掛著紅燈籠,招牌上寫著“阿軍老火鍋”。
這是阿軍的店。
這些年,阿軍在川渝紮下了根,開了好幾家餐飲店,火鍋、串串、燒烤,什麼都有。
生意不錯,每年還有眾興的乾股分紅,日子過得挺滋潤。
楊鳴下車的時候,阿軍已經在門口等著了。
比以前胖了一些,穿著一件黑色的羽絨服,臉上帶著笑。
“鳴哥!”
他迎上來。
“多少年沒來山城了?”
“好幾年了。”楊鳴笑了笑。
“麻子!”阿軍又跟麻子打招呼,“你這傢伙也好久沒來了。”
麻子笑著跟他握手。
“走走走,上樓。”
阿軍領著兩人進了店,上了二樓。
包廂不大,十來平米,中間擺著一張圓桌,桌上已經架好了鍋,紅油翻滾,香氣撲鼻。
“今天的鍋底是我親自調的,”阿軍招呼兩人坐下,“牛油的,正宗。”
服務員端上來一盤盤菜,毛肚、鴨腸、黃喉、嫩牛肉,擺了滿滿一桌。
“鳴哥,你嚐嚐這個毛肚,今天剛到的,新鮮。”
楊鳴夾了一片毛肚,在鍋裡涮了幾下,蘸了油碟,放進嘴裡。
“不錯。”
“那是。”阿軍笑著說,“我這店雖然不大,但東西絕對地道。”
三個人圍著火鍋吃起來,氣氛很輕鬆。
阿軍話多,一邊吃一邊聊,說的都是川渝餐飲業的事。
“現在山城的火鍋店太多了,競爭激烈得很。光是解放碑那一片,一條街上能有十幾家火鍋店,你說嚇不嚇人?”
“那你怎麼做?”麻子問。
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