《勝天半子,我祁同偉絕不屈服》第178章 做龍蝦(1)

作者:谷禾·9個月前

在王尚飛修改規劃設計的時候,祁同偉也沒有閒著,開始研究小龍蝦的吃法。

想要讓小龍蝦創造巨大的價值,只有搞出後世非常出名的幾種吃法,並做出非常好吃的味道。

當然說是研究,不過是把後世的吃法搬過來,然後進行試驗。

十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油燜、椒鹽、清蒸、鹹蛋黃、乾鍋、冰鎮花雕和拌麵等後世比較出名的吃法。

都需要進行很多次試驗,才能找到最好吃的做法。

畢竟祁同偉只是知道有這種吃法,具體的做法祁同偉還是不清楚的。

畢竟知道做法不代表就能做出好吃的味道,只有做得多了,熟練了,才能慢慢找到最好吃的做法。

祁同偉讓黨政辦搞來一些大的小龍蝦,在食堂單獨支了灶臺和鍋,並準備配料。

趁著新城鎮還在規劃設計的這段時間,把小龍蝦的幾種流行吃法搞出來,然後傳下去。

這樣,等五六月份小龍蝦出產的時候,就可以賣各種吃法的龍蝦了,老百姓和鄉里就可以靠小龍蝦賺錢了。

祁同偉讓食品公司的人和他一道做龍蝦,未來食品公司的主要產品就是小龍蝦,有生的,也有成品。

十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油燜和椒鹽就可以做成成品,放到塑膠盒中,然後加上包裝一份一份的賣。

“來,大家都嚐嚐這道麻辣小龍蝦!”

祁同偉選擇先做麻辣小龍蝦,出鍋以後讓其他人嚐嚐味道怎麼樣。

“鄉長,顏色不夠亮,麻辣味不夠,沒有任何聞了之後渾身一麻的感覺。

吃起來味道有點淡,沒有吃了渾身麻,辣得渾身發熱的感覺。”

食堂大廚劉師傅嚐了一口說道,他是老師傅,對菜的瞭解最深。

“感謝劉師傅的意見。”

祁同偉笑著說道,老師傅的專業點評,讓他知道自己的缺陷在哪裡。

其他人嚐了之後也也紛紛發表了自己的感受,和劉師傅差不多。

祁同偉自己也嚐了一下,確實不咋地。

接著,祁同偉又進行了幾次嘗試,不斷改進,讓劉師傅等人品嚐作評價。

色香味都有了很大的提升,不過,距離後世的還有一些差距。

祁同偉讓劉師傅做,劉師傅做出來的麻辣龍蝦果然更好吃,更接近後世的味道。

接下來幾天,祁同偉把把十三香、蒜泥、香辣、酸菜、油燜、椒鹽、清蒸、鹹蛋黃、乾鍋、冰鎮花雕和拌麵小龍蝦全部試了一遍。

有劉師傅的幫忙,很快就做出了祁同偉想要的味道。

連續半個月,祁同偉都在做龍蝦,把十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油燜、椒鹽、清蒸、鹹蛋黃、乾鍋、冰鎮花雕和拌麵小龍蝦全部做了一遍。

不僅自己做出了好吃的各種小龍蝦,也讓食品公司的人學會了做各種小龍蝦。

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