但是，這種凍蛋的口感以及營養方面，肯定是缺失一些的。
不過看著眼前有些小心翼翼的桂香姨，想來自己不收的話，對方估計心裡不會很好受。
就只能說道：“行吧，那我就留著了，桂香姨你不著急，有了再還就行。”
這時，肖衛國又想到另一件事，於是問道：“桂香姨，之前不是說咱大院側面要開飯店嘛，怎麼一直沒有音了呀。
不是還讓你要當飯店的廚師嘛。”
田桂香聽到衛國提起飯店的事，一拍大腿，拉過來一個椅子，一屁股就坐了上去。
就開始給肖衛國擺龍門陣。
“你是不知道呀衛國，之前說的好好的，沒想到天天拖，這都拖了好幾個月了，還在拖。
聽說是四九城裡新開的三類飯店太多了，就暫時將一部分規劃中的飯店計劃押後一些。
很不巧，咱大院的這個就在押後名單裡，現在只能等下去。”
肖衛國瞭然，其實還是因為食材物資的供應問題。
要知道，這飯店一開，每天都需要提供海量的食材。
就靠現在買菜都費勁的情況，哪可能開那麼多飯店呀。
這還是全國人民支援四九的情況下。
實在不敢想象，其他地方的人過的是什麼日子。
而且，到現在，這個飯店都開不起來，那以後就更沒機會了。
就算現在開起來的飯店，在以後，也會因為沒有物資供應，而全部關停。
其實，這時候的飯店，還是很實惠的。
城市裡所有的飯店都分三個級別。
沒開起來的小飯店算三級飯店，街道辦會規定，三級飯店的毛利率水平要恆定，不能超過35%，基本會在30%-35%之間。
在當下，什麼蔬菜都買不到的情況下，很多家裡有錢有票的，都喜歡下館子吃。
像上面的一二級飯店，最大的好處是不要票，但是超級貴。
比如說東來順、全聚德這些，都算一級飯店。
一眨眼，時間就來到了農曆三月左右。
人們開始穿單衣。
但是在這需要下春雨的季節，很長時間，一滴雨都沒有下到地上。
聽說全國其他地方也都是這樣。
很多老農不停的抬頭看天，就希望能下一點雨水。
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