葛天明坐在對面,看到魏世平眼睛裡有些血絲,但精神還好,只是看起來有心事。
很快,魏世平喝了口茶,潤了潤嗓子道:“這個故事啊,我也是上次去京城開會的時候,聽領導說的,在九十年代,東北有個行業叫挖參人,聽說過嗎?”
葛天明愣了下:“領導,您說的是上山挖人參的吧?”他不知道魏世平提這個幹什麼,但只能耐心的聽領導往下說,看看魏世平到底要講什麼故事。
“對,東北那邊老一輩都叫挖參人。”魏世平點頭道:“這件事發生在東北的白長山,當時山下有個屯子叫老鷹溝,屯子裡有個姓趙的老頭,是那一帶最有名的挖參人,趙老頭的爺爺、太爺爺都是挖參的,傳下來一套找參、挖參的手藝,在那一帶是獨一份。”
葛天明附和道:“我聽說挖參好像挺難的,不是一般人能做到的。”
魏世平靠在椅背上,語氣慢了下來:“對,光是找參就大有講究,首先人參這東西,不是滿山亂長的,它認地方、認伴生植物,你得會看山形、看風向、看植被,趙老頭往山上一站,朝四周望幾眼,就能大致判斷哪片林子可能有參,而且他找出來的參,十有八九都是上品。”
“其次,挖參的過程更講究,老輩挖參人有規矩,找到人參之後,不能急著挖,得先喊山,什麼叫喊山?就是用紅繩把人參拴住,然後跪下來磕頭,嘴裡唸叨棒槌爺,請您下山,保我一家平安,意思是告訴山神,我要請這棵參走了,請恩准,唸完之後才能動土。”
“挖的時候也有講究,不能用鐵器,得用鹿骨做的籤子,一點一點地剔土,把參須一根一根地清出來,不能斷一根鬚子。斷了鬚子,參的元氣就洩了,品相也壞了,價錢要打折扣。”
魏世平講得很細,這些都是隻有老一代的手藝人才懂的,葛天明根本不知道這些,魏世平說著說著,他也被吸引住了,覺得這個趙老頭真厲害,挖參確實是個手藝活。
“手藝是一方面,規矩是另一方面,老一輩的挖參人都有自己的規矩。”魏世平繼續說道:“趙老頭最看重的不是手藝,是規矩,他的規矩就是每年只在山上挖三棵參,多一棵都不挖,挖夠三棵,不管後面的參多大、多好,他都不再動土,直接下山。”
聽到這裡,葛天明詫異道:“為什麼是三棵?”
魏世平解釋道:“三棵就夠了,一棵賣掉換錢,夠一家人吃穿用度一整年,一棵留著,陰乾之後切成片,家裡老人孩子有個頭疼腦熱、身子虛的時候用,還有一棵,要交到屯子裡,由族長保管,逢年過節賣掉,再分給屯子裡的孤寡老人和困難戶,這是趙家幾代人傳下來的規矩。”
“不過九十年代後期,經濟發展很快,社會變化很大,外面都知道人參是好東西,人參的價格一年比一年高,尤其是野山參,城裡的大老闆、南方的藥材商,出價一個比一個高,趙老頭挖的那些參,品相好、年份足,在市場上供不應求,慢慢地,就有一些人盯上了他。”
葛天明問道:“都是些什麼人?”
“最先盯上趙老頭的是他屯子裡的幾個年輕後輩,他們看趙老頭挖參發了財,眼紅了,也想上山挖,可是他們沒有趙德柱的手藝,滿山亂刨,挖出來的都是些小秧子參,賣不了幾個錢,於是他們就來找趙老頭,想拜他為師,讓他教手藝。”
“趙老頭教了嗎?”葛天明好奇問道。
魏世平點頭道:“當然教了,因為趙老頭就一個兒子,在市裡當大官,是不可能再回來跟他學挖參的,再加上趙老頭年齡大了,挖參的手藝又是老祖宗傳下來的,不能斷在他手裡,所以他從屯裡的後輩中選了三個徒弟。”
“趙老頭教得很認真,從看山、認藥、辨風向,到喊山、拴繩、剔土,一樣一樣地教,三個徒弟學得也快,不到兩年,就能獨立上山找參挖參了,可問題很快來了,這三個徒弟幹了沒多久,就開始不守規矩了。”
“他們嫌挖三棵太少了?”葛天明一下子就猜到了。
“不光是嫌少。”魏世平冷笑了一聲:“他們覺得趙老頭那一套喊山、拴繩、磕頭的規矩,全是封建迷信、糟粕,浪費時間,大徒弟後來第一個改了規矩,找到參之後不喊山、不拴繩,直接用鋤頭刨,刨出來之後不管參須斷不斷,往筐裡一扔就走,他一個季節挖了十幾棵參,賣了以前三年都賺不到的錢。”
“二徒弟就更過分了,他發現光靠挖不行,太慢了,就開始琢磨別的辦法,他乾脆從山上挖了整棵的野生小參,移栽到自己家,想搞半野生的種植,擴大產量。”
葛天明驚訝道:“那三徒弟呢?”
“三徒弟就更過分了,居然找來了南方來的藥材商合夥,帶著他們上山,他出技術,藥材商出人,打算將山裡的野山參全挖完,趙老頭嚇壞了,好言勸了這三個徒弟,可他們都不聽,氣得趙老頭直接病倒了,無奈之下,趙老頭只能求助自己在市裡當大官的兒子。”
“他兒子想了個辦法,安排政府部門出面,將他們村子的山劃成了自然保護區,直接不讓他們挖野山參了,直接給這三個徒弟頭上澆了一盆子冷水,這可把趙老頭高興壞了,雖然自己也不能挖了,但總比被人把山上人參都挖光了強,尤其是那些還沒長大的人參,那可是破壞了生態。”
“趙老頭對自己兒子想的這個辦法,很滿意,不過他畢竟年齡大了,再加上那個年代人均壽命本來就低,大概過了一年就去世了,他死之前也算是無憾了。”
“趙老頭死後,趙老頭的三個徒弟不甘心,他們知道趙老頭的兒子管事,就藉著跟趙老頭的關係,派大徒弟當代表去市裡找到了趙老頭的兒子,他們之間達成了某種協議。”
“在那個管理還不是很嚴的年代,趙老頭的兒子給他們介紹了一個關係,他們又開始能進山裡挖野山參了,只是得低調點,同時趙老頭的兒子告訴他們,一個季度只能進一次山,挖的人參不能超過五顆,足夠他們賺不少錢了。”
“他們賺了錢,自然少不了往政府部門送好處,上上下下管著保護區的人都暗中拿到了一些好處,在那個年代,大家也都算有了所謂的外快。”
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