“怎麼還不來啊?”
章若楠望眼欲穿的看著入口的方向,她已經迫不及待的想要炒菜了。
“別急別急,放平心態。”
站在她邊上的易興對著她笑了笑,他是沒見過這麼心急想要上班的人。
“你們說他們會不會點我的菜啊?”
“肯定會的,要我我就點了。”
詹大廚給予了她肯定,他也吃過了,確實炒的很不錯,是可以拿出去給客人品嚐的。
“那我是不是可以先炒啊?”
“你要炒的話也行,要是客人沒點的話,你自己買單。”
章若南聞言也不再多說些什麼了,看著易興,露出了一個不好意思的表情。
她就是太想展示一下自己的廚藝了,想知道自己的廚藝在客人那邊會得到什麼樣的評價。
終於,在章若南的滿心期待下,殷濤帶著單子過來了,第一桌客人有點多,基本上把選單上的菜都點了一遍。
轉眼間,廚房就開始忙碌了起來,三位廚師同時開火,炒著屬於自己的那些菜。
一開始都很好,全部都有條不紊的進行著,炒菜的炒菜,上菜的上菜。
尹證剛端完桌上的菜,就接著回來跟易興等人確認著其他的菜怎麼樣了,大概還有多久。
“舌頭餅還要多久?”
這個舌頭餅是趙小羊的菜,她邊處理著手上的事情邊回答道。
“舌頭餅已經上了。”
“誰上的?”
“不......”
尹證不打算聽她的解釋,直接追問了一句:“上菜為什麼不劃?”
“對。”詹大廚附和道。
每上一道菜,都得在單子上面劃一下,這樣就不會多上一道了,而且還方便廚師和服務員知道有哪些菜還沒上。
“雖然不是我,但是我不能說。”
趙小羊這話,直接給廚房裡的另外四個人給整無語了,很難想象這居然是從一個專業的廚師嘴裡面說出來的,雖然是麵點師,但那也是廚師。
尹證強壓住心中的火氣,外面還等著上菜呢,他沒時間在這裡耽誤,替那個失職的人劃掉了舌頭餅這道菜後,就端著盤子去上單子上剩下的菜了。
隨著時間的推移,就出現了一個現象,前臺上菜的速度還沒有後廚炒菜的速度快,這就是兩邊人數分配不均的問題。
易興炒完自己的菜後,看了一眼單子上的情況,發現接下來沒有自己的菜後,便對著廚房裡面還在忙碌的主廚說道。
”。事是不也裡這在堆菜這,菜下上忙幫去先我,廚大詹“
”。去“:快飛得揮鏟鍋的中手,抬沒都頭廚大詹
”。忙下幫來也了完炒會待你,南若“
。KO個了比他朝南若章”。的好“
。菜炒去續繼房廚到回得又人兩,單下菜新有旦一,象現的才剛了束結才,後菜上臺前去師廚個兩了在
。務任個這了下接的速快,了蒸上鍋在放記忘後之米完洗誰是計估,裡那在放飯米鍋一有還面裡池水現發中途的菜上在興易
~呢來話笑出鬧要才那,時飯米沒現發,飯米催人客等是要,了度進上不跟要就飯米點差
。說再後之到等事的下剩,們人客好務服是就的做要下當,吧來出提再候時的盤覆始開,後走人客到等題問些這
)!!!評段求,更催求,評書求(
)!!!落段用專更催(








