像那些賣的差的,或者是缺少食材的,都會將其下架,簡單來說,就是每天選單都要更新,給客人十足的新鮮感,保不齊會有客人重複光顧。
當易興炒完自己的菜後,臉上露出一個輕鬆的笑容,總算是搞定完一盤菜了,剛準備拿盤子把菜裝好時,看到身後的一幕,臉上的笑容頓時僵住了。
前臺不是多了一個人來幫忙嘛?為什麼這裡做好的菜非但沒有減少,反而還增加了呢,都快沒有地方放他自己炒的菜了。
所以還是要他去幫忙是吧,易興無奈的嘆了一口氣,將自己的菜裝好盤直接端了出去,他先去給客人上菜。
來到前面用餐的地方,就看見本應該在幫忙上菜的劉庚宏,此刻正在和客人聊得熱火朝天,全然忘記了他要做的事情。
他把手中的回鍋肉放到三號桌上,並對著客人們展現了一個微笑說道:“您好,這是回鍋肉,請慢用!”
易興說完就掉頭準備回到後廚了,經過劉庚宏身邊時,把手放在了對方的肩膀上說道。
“庚宏哥,先別聊了,後面都要忙不過來了。”
“噢噢,馬上來。”
劉庚宏被這麼一拍,才從跟客人聊天的氛圍中抽離出來,回頭看了一眼拍自己的人,眼神中很是詫異。
怎麼連廚師都跑到外面來了,結合一下易興剛才說的話,有些心虛的摸了摸後腦勺,好像確實他在這裡摸魚摸的有點久了,久到連廚師都開始親自上菜了。
跟客人說了一聲不好意思,自己要去忙了後,就跟易興一起回到了後廚,重新開始工作著。
雖然說前面跟客人聊天也算是他的工作之一,但那是附加工作,是做完本職工作後再進行的,不是現在開始的好不好!
其他人在後面忙的熱火朝天,他在前面聊得熱火朝天,這對比簡直不要太強烈。
忙碌了一陣子過後,劉庚宏很不好意思的開口說道,他每天的吃飯時間是很固定的,一旦過了這個點沒吃,肚子就開始咕咕叫了。
剛來中餐廳就被直接抓來幹活了,連一口東西都沒吃上,可能是他想象中的中餐廳和這裡的不太一樣。
他想象中的是,在客人來之前大家會先吃完自己的中飯,然後再全身心的投入到服務之中。
誰曾想,完全和想象中的不一樣,直接反過來了。
“那個,其實我有點餓。”
“那你是要吃回鍋肉還是魚香肉絲?”
易興聽到有人說餓了,他那廚師的本能一下子就被激發了,聽不得別人在他面前說餓這個字。
“都可以,我不挑,什麼都行。”
“庚宏哥,你能吃辣嗎?”
“沒關係,我可以不用辣。”
“好。”
易興知道自己該做什麼菜了,魚香肉絲不放辣要比回鍋肉不放辣好吃一些,於是就打算做前者了,關鍵是那種酸甜口味很下飯。
很快他這盤菜就炒好了,對著站在不遠處尋覓著食物的人喊道,看來對方是真的餓了,都開始吃蛋白棒了。
“庚宏哥,好了。”
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