“怎麼?這裡面還有講究?”
看著在那忙活陸知婉,李海峰好奇的問道。
“嗯、東來順的蘸料,講究以麻醬為底,多料調和”
“以前也有客人自己調,但吃來總是不對味,感覺不正宗”
“所以後來,東來順就用小碗把蘸料配好了端上來”
邊說、陸知婉邊用勺子,盛了點湯水放進碗裡,攪拌:
“咱們先用開水,把二八醬化開,再加入醬油,一小勺黃酒增香,攪拌均勻”
“再來塊腐乳,一勺韭菜花,兩勺辣椒油。
“最後可撒上幾顆蔥花,滴幾滴香油”
“來、嚐嚐合你的喂口嗎?”
“嗯?!香!”
李海峰嚐了點蘸料,滿意的點點頭。
該說不說,不愧是老字號,光這蘸料就值得的來試試。
見狀、陸知婉開口笑道:
“你喜歡就成、那咱們趕快吃,吃完我領你去王府井的百貨大樓逛逛”
“那裡的商品種類齊全,到時候咱買點東西帶回去”
“逛逛還成、至於買點什麼的話還是算了吧!”
李海峰邊說,邊往鍋子裡下著羊肉:
“咱好像沒有什麼要買的吧?家裡的衣服、鞋子我娘會做”
“收音機、腳踏車、縫紉機咱也有”
“咱可以買點吃的回去啊!”
陸知婉邊說、邊幫李海峰撈著羊肉。
東來順的羊肉,變色即熟。
大概有個十五秒左右,就可以撈起來吃了。
“這好歹也是京城,商品的種類繁多,基本上全國各地的都有”
“到時候咱買點果脯、糕點、糖什麼的回去”
“嗯、這倒也是”
聞言,李海峰也是贊同的點點頭:
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