一杯酒。
雖然並沒有起到太大的作用。
但是卻成功的緩解了大家之間那種有些壓抑的氣氛。
恰在此時,管家也捧著一個大號的電飯鍋走了過來。
電飯鍋被開啟之後裡面是白色的米飯,米飯的品質很好,在開啟的瞬間竟然有一股淡淡的米香味,竟然能夠在那肉湯的壓制下,鑽進幾人的鼻子之中。
道朗很自然的站起了身子,他拿起了,早就已經準備好的湯勺,然後放進了肉湯之中,緩慢的攪拌起來。
管家則是在一旁往一個大號的飯碗裡面填裝著米飯,米飯並沒有放太多,只放了最底下薄薄的一層。
道朗接過了那碗飯,然後把自己正在攪拌著的肉湯打了一勺,直接澆在了飯上。
這個時候陳銘才看清楚,那肉湯是乳白色的,可以很明顯的看到動物的大腿骨,還有一大塊被燉的軟爛的牛肉,以及一小節的玉米,白蘿蔔以及土豆。
道朗這個時候開始緩緩的說起話來。
“旁邊有小碗,大家吃多少可以自己選。”
“你也可以像我這樣把湯和飯混合在一起。”
他把目光看向了陳銘。
“你應該很熟悉這種做菜的方式,很類似於東煌那邊南方的湯。”
“只不過加的蔬菜的比例會稍微多一點,蔬菜的味道會更重一些。”
陳銘點了點頭,他並沒有先去盛飯。
而是直接從湯鍋裡面舀了一碗湯。
幾塊骨頭配上一份土豆,一塊蘿蔔和玉米。
他把湯放在鼻子前方聞了聞,並沒有聞到那些很明顯的腥臭味道,然後輕輕的喝了一小口。
入嘴之後,他竟然喝到了一股子鮮甜的味道。
那很明顯,不僅僅是牛骨頭能夠帶來的。
應該是其他的某些東西,他又試了一下,最後面確認了出來。
“你在煲湯的時候加入了魚?”
管家很明顯是有些意外,聽到了這個提問,然後微微點了點頭。
“在很早之前就聽說過您有研究過廚藝,只是沒有想到你光憑著喝就能喝出來。”
“拿了一點新鮮的魚,略微處理之後,先用油煎制之後加入用雞鴨鵝以及羊牛骨頭熬製的高湯,最後把魚骨給濾出,就成了這份湯的基底。”
“在最後再把經過焯水的牛肉以及那些蔬菜放進去燉煮。”
“最後加入一點點蒜精,海鹽和歐芹用於調味。”
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