陳年麥在屋後宰鵝，身邊兩個孩子嘰嘰呱呱地講話。
家裡的鵝不開眼，織宋將秦香蓮的話聽進心裡去，想多做些事為姊姊分憂，比如餵鵝，不料鵝從棚子裡飛出來啄破了織宋的褲子，嚇得織宋在院子裡哭了半天。
秦香蓮心疼壞了，立即讓陳年麥宰了這隻鵝，為織宋報仇。
陳年麥也心疼壞了，這隻鵝羽沒剪好也沒教好，竟然叨人，現在就被宰了好可惜，重量還長得不夠足呢。
不過想著宰了鵝有肉吃，陳年麥給鵝關起來斷食一夜，次日早上起來宰。
先放血，再用冷水浸潤，最後將整隻鵝扔到加了鹼的沸水裡燙透，就可以開始喊陳老孃來推鵝毛了。
鵝毛也是個好東西，陳老孃用筐子裝著，偶爾有幾根掉出來的，織宋和騤騤就乖乖地撿回筐子裡。
陳年麥手上老繭不如陳老孃厚，在熱水裡推不了鵝毛，水冷了就又不好推了，所以順著鵝毛生長的紋路往下推鵝毛的活兒就交由陳老孃來，他只幫著拔拔鵝身上的絨毛。
陳老孃讓陳年麥停手去吃飯：“吃完去放牛，中午早點回來，家裡柴不多了，再撿一些回來。”
騤騤在家裡吃過了，織宋也吃了何氏給她蒸的鵝蛋羹，秦香蓮早上也吃的這個，裡頭還加了肉沫。
而陳年麥因著要出去幹活，吃的菜窩頭配鹹鴨蛋。
“鵝身上好多毛啊！”
“對啊對啊！”
“鵝不愛乾淨，好臭誒！”
“真的真的！”
“……”
陳老孃也覺得織宋和騤騤倆人湊一起有點太吵了，又熱心地伸手幫忙，實則是添亂，便給她們幾根大鵝毛，讓她們拿著出去找陳跛子給她們做毽子玩，不要在這裡了。
倆人手牽手捏著幾根鵝毛風一樣跑走，陳老孃耳邊總算清淨，她沉下心，細細處理起鵝毛。
另一邊，秦香蓮正在驗收春茶的質量，她使用的是獨特的蒸青手法，先蒸再晾，晾乾再烘，烘後再揉，揉後再炒，製成後茶葉緊細如針，翠綠優潤，其中部分茶葉上還有白毫結晶。
看品相，是十分成功的銀針綠茶。
北宋喝茶並不是直接沖泡，而是點茶，將茶葉磨粉後調變，秦香蓮喝不慣那個，平日裡家裡也是直接泡，這回也照例，熱水環壁沖泡，快速出湯。
茶香嫋嫋，清新自然。
待溫度合適入口，秦香蓮遞了一杯給陳跛子，問：“阿舅嚐嚐，比之從前喝的如何？”
陳跛子接過來一口喝了，答：“不苦還回甘，好喝！”
織宋和騤騤在一邊等陳跛子做毽子，本眼巴巴看著陳跛子，這下眼巴巴看著秦香蓮。
秦香蓮搖搖頭：“小孩子不可以喝茶，喝了長不高的哦。”
前院喝茶踢毽子，後院陳老孃也終於拔完了鵝毛，等何氏摘完桑葉回來，拿乾草點起堆火，將鵝又燎一遍，這樣能將皮上難以拔淨的小絨毛去幹淨。
