第34章
“公爹,這什麼肉?”
“豬肉。”趙正說道。
楊招娣臉色變了變,“公爹,這豬肉很騷臭的,都沒人願意吃。”
在大康,豬肉是賤肉,連窮人都不愛吃,養的人也很少。
趙正道:“這豬肉是搧過的,不騷,燉的時候把這個中藥包放下去燉。”
在大康,香料是達官顯貴和有錢人才用得起的東西,窮苦百姓覺得豬肉不好吃,不僅僅是因為肉騷,更是缺乏調料。
他從商城配好了調料,用紗布裹住,這個配方,用來燉鞋底子都香。
“哦!”
楊招娣點點頭,雖然還是不相信,但公爹都這麼說了,照做就成。
張小娥則燒火,看了一眼柴火,“公爹,家裡的柴火不多了。”
趙正看了看,的確不多了,最多用一晚。
主要是火炕太費柴火。
“明天我去砍柴。”
趙正想了想,說道:“以後咱們早餐多做一些,把中餐和晚餐一起做了,要是頻繁開火,很容易引起村民注意,到時候被盯上就麻煩了。”
今天王家能因為一些爛柿子鬧上門,那麼明天,其他人也能為一口吃的找趙家麻煩。
在‘貧窮’這件事上,最起碼要讓村民認為,趙家跟他們一樣,‘山窮水盡’。
兩女都是點頭,今天的事情也讓她們心生警惕。
以後有什麼好東西,千萬不能讓外人知道。
很快,瓦罐裡的燉肉就傳來了香味。
香料混合肉味,讓張小娥擦了擦嘴角的口水,“真香,居然真的一點肉騷味都沒有。”
不同於黃鼠狼肉,豬肉蘊含大量的脂肪,肥瘦相間。
這要是一口下去,還不得美翻了?
趙正也嘴饞了,經過幾天的過度,他覺得這具身體吃些燉肉,應該不至於消化不良。
掀開蓋子看了看,香氣撲鼻而來。
用筷子戳了戳,“爛了,出鍋。”
燉煮的軟爛,肥瘦相間的肉,落入盤子裡duangduang的,說不出的Q彈。
油汪汪的湯汁倒在肉上,仿若人間絕味。
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