第331章
可時代總是在進步的,當經濟重心南移,當製造業水平提升,白糖不在是奢侈品,再加上南方氣候溼潤溫熱,甜豆腐腦就出現了。
這也就造成了南北飲食差異。
但趙正還是覺得:甜豆腐腦好吃!!!
“乾孃,嘗一嘗甜豆腐腦!”
老太太遲疑了一會兒嚐了一口,臉上的褶子都湊一塊了,但又不好意思說不好吃,“三兒啊,齁甜了!”
吳月英也是表情古怪,“好吃是好吃,就是感覺怪怪的!”
可兩個小丫頭忍不住道:“趙爺,好吃,太好吃了!”
楊招娣則是覺得怪怪的,“甜菜......總覺得不對勁!”
張小娥是個嘴饞的,甜豆腐腦一入口眼睛就眯了起來,然後又迫不及待嚐了嚐鹹豆腐腦,“甜的鹹的,我都愛吃!”
趙正挖了一勺甜豆腐腦,滿足的嘆了口氣,“果然,甜豆腐腦才好吃!”
把碗裡的豆腐腦吃完,趙正這才用紗布將豆花蓋住,然後在上面壓了一塊大石頭。
“把豆花炒一炒斷生,放點肉沫,最後撒點小蔥,香的勒!”
“把猴頭菇幹改刀,放進瓦罐裡,再塞半隻雞進去,裡面放一些紅棗桂圓,再放一點野生的黨參,放冰糖進去,滋補又開胃!”
“姚遊繳給的羊肉不錯,炒個羊肉......”
趙正廚藝算不上大廚,卻也不算差,最關鍵,他吃得多。
這一道道色香味俱全的菜被放進蒸屜裡保溫,看的周圍人是目瞪口呆。
這會兒,天也黑了。
趙正抬起石頭,豆腐也結塊了,用刀切了不少,做了個煎豆腐以及麻婆豆腐,又炒了個黃豆芽,豆腐宴就算齊活了。
“出鍋咯!!!”
伴隨著趙正的聲音響起,一道道香噴噴的菜被端上了矮几。
吳月英蓋上了土灶進柴口,免得熱氣散出去,這樣土炕的熱度能維持的久一些。
“乾孃,上炕吃飯!”趙正攙這老太太上炕,隨即自己也爬了上去。
土炕正暖和,坐上頭別提多暖和了。
楊招娣想給自家公爹盛飯,卻被吳月英接了過去,“招娣,你上炕,這種粗活我來!”
趙叔讓她學好管人,但她也不能事事都讓外人做。
而且,這一次張小娥招呼兩孩子上炕,被她制止了,“讓她們在四方桌吃飯就好!”
“月英嫂子,自家人沒這麼多講究!”張小娥說道。
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