“你口味淡,但你爹爹喜歡口味更重的菜色。若是你燒菜時試嘗鹹淡,自己吃著合適的時候就要記得再多放些調料。”
“像這道菜,兩勺醬料剛剛好,可給你爹爹吃,就得多放半勺才合適。”
玄夜說著就從醬料罐子裡又舀了半勺抖進鍋裡,醬料撒在食材上,很快在熱氣的薰染下由半凝固狀化開,順著食材的縫隙往下滲入。
矜貴傲氣的修羅王,此時挽起衣袖揮舞著鍋鏟,就著噼裡啪啦的油水聲淡定自若翻炒著鍋中的食材,讓醬料充分地裹上每一個食材。
“這食材已經是八分熟的狀態,醬汁充分翻炒均勻的過程就能將它炒至熟透。”
“你且看著這醬汁與食材徹底融合,這菜就可以出鍋了。”
他實操也不忘教學,時不時回頭和旁邊的昭昭小朋友講解著。
“嗯嗯,我知道了。”
玄昭聽得連連點頭,將父親說的每一點都牢記於心。
手也跟著比劃,學著父親的動作提前演練熟悉,虛空實操。
雖然事後反應過來,父親想讓他學廚可能並沒有安什麼好心。
但已經答應要學,咱們講究誠信的昭寶也不會反口耍賴。
反正只是答應要學廚,也沒說學會了要做家裡的主廚對吧!
“滋~”又是新的食材下鍋,食材上還帶著剛洗淨的水汽,倒入鍋中,傳來油水相撞的炸濺聲。
修羅王面不改色揮動著鍋鏟,淡定馴服著叛逆的食材,多年的下廚經驗讓他對各種食材的特性瞭然於胸。
不消片刻,食材就在他的翻動下乖順下來,慢慢向著美味佳餚進化。
“燒菜也沒什麼難的,烹炒煎炸方式雖然多樣,也不過是為了能讓這些食材熟透的手段而已,不管用什麼辦法都是殊途同歸。”
“你把握好菜熟的尺度,適時放入調料和配料翻炒均勻就夠了。”
煙火繚繞之中,昭寶看著認真教他燒菜的父親,不自覺有些愣愣發呆。
如今的父親,真是全然顛覆了他印象中狂傲不羈的修羅王形象。
誰能想到,那個初見就把他一頓暴揍的暴躁修羅王,會這麼心甘情願地窩在廚房為家人洗手作羹湯呢。
放在上輩子,這簡直是天方夜譚對吧。
單看長相氣質,父親和廚房無疑是格格不入的。
可當他開口說起爹爹喜歡吃什麼,是什麼口味,教他要如何從火候,烹煮方法等全方位做出爹爹喜歡的菜色時。
那顯而易見的格格不入,就會被他眼中溢位的深情溫柔中和。
提起爹爹時,父親周身瀰漫的柔和氣息瞬間讓他變得貼近生活了。
那流淌的愛意讓他和這個廚房,和手中半點都不霸氣的鍋鏟,都恰到好處適配。
他心念一動,試探地問起:“父親,你最開始是為什麼學的做飯啊?”
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