《我靠買彩票發家致富》第1662章 向大姚師父學習(2)

作者:酷貓·9個月前

就得學啤酒!

做過餐飲生意的人都知道酒水飲料才是毛利最高的,很多飯店甚至飯菜都不賺錢,就靠酒水賺錢。

消費者也會願意在餐館吃飯的時候多為飲料付錢,餐館裡便利店四塊錢都嫌貴的無糖可樂能賣到10塊錢,也依然有人會買。

“我們要跟啤酒競爭的熊貓飲料,外包裝要儘量做的跟啤酒相似,就弄啤酒的那種玻璃瓶,520毫升的那種。”

“價格只要比啤酒便宜不少,那就成功一半了。在燒烤攤和火鍋店,幾塊錢就能炫一個大綠棒子,可能喝兩瓶就會飽,那消費者自然而然覺得比啤酒划算。”

“但是!光讓消費者覺得便宜還不行。

還得讓餐飲店的老闆覺得賣你划算。”

陳默繼續闡述他的銷售理念。

怎麼讓餐飲店老闆願意賣你的貨划算呢?

同樣要跟啤酒師父學:賣它要更賺錢。

每瓶的利潤差價要高!

上一世,大姚飲料早期的進價是非常低的,供應商給到餐廳的時候,500毫升的玻璃瓶裝2。3元一瓶,此外還有優惠,買10件(1件9瓶)以上送1件,9個空瓶子還可以再獲贈一瓶。

除了優於傳統大飲料品牌的政策外,其供貨商甚至親自幫忙擺放到冰櫃裡,這樣可以佔據主動的黃金位置,同時還會給餐廳發放海報、貼著廣告的桌椅等宣傳物件。

賣一瓶大姚的差價能有接近4塊錢一瓶(以6塊錢1瓶算。)

要是餐廳狠一點,賣10塊錢1瓶,就能有8塊錢差價,更狠點的賣15一瓶,並且店裡就這麼一種飲料,那差價就能上天了!

當年啤酒大戰的贏家是咋贏的?

跟大姚的本質一樣,就是讓商家賺錢多唄!

當年啤酒大戰的時候,先打廣告,讓大家知道這個牌子。

然後讓餐館裡的所有人都有動力擺他們的啤酒、賣他們的啤酒。

服務員給客人開啤酒後,會順手拿走瓶蓋,然後拿著這些瓶蓋向廠家或經銷商要錢,一個瓶蓋從一兩毛到五六毛不等,一天下來服務員賺個大幾十元很輕鬆。

哪個啤酒品牌給服務員的開瓶費高,服務員自然推薦那家的啤酒。

啤酒的經銷商為了能搶佔優質餐飲資源,也和餐廳簽訂排他性協議,俗稱“買店”。

打得最激烈的時候,別說排他了,你想進來賣也得交入場費。

講白了,誰讓餐館賺錢多,賣誰的。

大姚飲料就是一邊讓餐飲渠道有利潤可賺,一邊打C端廣告最終脫穎而出,在啤酒廠商手中搶下了一大塊肉。

陳默把上一世大姚飲料的招數一股腦的灌給了這群高管,把他們聽得一愣一愣的。

所有人都有點不可思議的看著陳默。

自己老闆居然連飲品行業也這麼瞭解?

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