許少平口中的這些豆製品製作方法，自然是隨著他的匠師熟練度的提高，帶給他的知識，先前不教給董大明，那是因為想讓他想專注在做豆腐上，畢竟董大明說起來也就是普通人，算不得精明，貪多嚼不爛的道理許少平還是懂的。
但是現在不同了，隨著戚老六的不講武德，豆腐的製作方法在南河村已經不算是秘密了，如此在這個節骨眼上，讓董大明推出其他的豆腐製品，也就理所當然了。
“豆腐皮，腐竹還有臭豆腐，這些都是啥啊，我怎麼聽懂沒聽過，少平你從哪學的！”
許少平這話一落，董大明還沒反應過來，倒是董二楞先疑惑接了話。
“呵呵，書上看的，也有在縣城跟別人學的，二哥你放心吧，這些東西的製作法子，比起單純的做豆腐還簡單，保證大明能很快學會！”
晚輩的事情長輩最關心嘛，許少平沒怎麼跟董大明的父親打過交道，由董二楞這個當叔的來管自然是應該的，面對他的細問，許少平笑著解釋道。
“我...那開拖拉機呢，少平，我還是想先學開拖拉機！”
然而這時候的董大明，卻是又提起了許少平答應他的另一件事情。
“嘿，你小子，別又要這個要哪個的啊，開拖拉機明年在學也不遲，現在你要是能學會了做豆腐的新本事，這個冬天不知道能掙多少錢呢，你別不知道好歹啊！”
一聽他這要求，董二楞立刻變臉了，隨即直接就訓了起來。
“呵呵，二哥，這事都不耽誤的，拖拉機可以上午學，做豆腐皮那些東西可以下午學，我覺得也不用多久，要不幾天大明就能都學會了！”
拖拉機也是車啊，果然是男人就沒有不喜歡車的，許少平趕緊笑著解釋了一下，對於教會董大明這事，他可是很有信心，並且是心甘情願的。
“呵呵，那就好，只要不難就好！”
“當然不難！這樣，你現在就回去準備去，把豆子泡上，晚上我就開始教你做，到時候順便讓三叔也看看哪一種東西會更受歡迎，你到時候就多下點功夫！”
“成，那我們現在就回去準備去！”
等董二楞和董大明走後，許少平則是繼續收拾起了東西，其中菜地裡的那些蔬菜是大頭，因為其中的一大半他都需要採摘下來，送到地窖去。
當然了，陸雪琳原本也是想幫忙的，但是被他給拒絕了，誰讓這些蔬菜中的大部分，他都是打算直接收進空間呢，新鮮的總比冬藏的要好吃不是。
只不過他這邊還沒幹多久，先前離開的董大明就又回來了，這次是聽董老三的安排，來叫許少平去商量豆腐的事情的，更是說明了晚飯要在他們家吃，推脫不過，許少平最後也只能是跟陸雪琳打了招呼後，和董大明一起走了。
四個多小時後，時間已經來到了晚上近九點，董老三家除了女眷和小孩以外，幾個爺們都沒睡覺，因為大家都在等許少平說的豆腐皮的出現。
“那，就是這一層凝結的皮了，把它一揭就行了，然後剩下的繼續重複我剛剛的過程也就行了，之後再晾一下，也可以修一下形狀，也就成了可以出售的豆皮了！”
“這東西可以當菜炒著吃，也可以直接卷大蔥和大醬吃，哦，做湯的時候也可以放湯裡當配菜，關鍵是還很好攜帶和儲存，我敢說肯定比豆腐要好賣！”
而當第一張豆皮被許少平成功取出來後，他立刻又衝著圍觀的幾人解釋起了這豆腐的好來。
“這個好！的確是個好東西，呵呵，少平啊，你可是又幫了大明大忙了啊，看來這小子不用愁他的媳婦了！”
董老三作為大廚，聽許少平這麼一說，就想到了這豆皮的好用，立刻興奮說道。
“呵呵，對，我看也不用再做你說的腐竹和臭豆腐了，但是這個豆皮就夠大明忙活的了！”
董二楞也趕緊笑著附和道。
“呵呵，腐竹跟這豆皮製作的過程差不多，到時候等大明再做的時候，我可以先教他一下，至於臭豆腐，我估計咱們這邊的人不會太喜歡它的味道，到時候我先做出來一份，大家試試吧，那個是用成品的豆腐做的，也好做！”
許少平聽罷，不由笑著接話道。
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