《我們並不陌生》第51章 在糕點店打工的樰兒(2)

作者:清清小溪·8個月前

於是店老闆在的中心商業街買了一個門面店,在外甥女跟樰兒的倡議下,改變了以往的裝修風格而加入了創新的元素,而後把糕點小店遷移了到了新店。

糕點店經營模式及店裡環境的改變,使這個位於商業街中心地帶的糕點店,在不到一年的時間裡利潤突飛猛進翻了又番。

因為糕點店的規模不斷地擴大店員也是在不斷地增加,引進的裝置也越來越現先進了,店裡還引進了製作果汁的裝置,這樣一來作為店長的樰兒就更忙碌了。

她不但要統計每天的進出流水,而且還要時不時地指導技術及監管店員的製作流程,有時候累的一天下來都不想在動了,只想躺一會兒。

規模日益壯大的糕點店在管理方面只有樰兒及老闆監管是遠遠不夠的,於是圖書館的那位姐姐也就是老闆的外甥女,在舅舅的提議下也毅然決然地辭去了圖書館的工作,來幫舅舅打點著糕點店的生意。

那位姐姐的到來給樰兒帶來了很大的驚喜,她終於可以不用一天到晚的盯著糕點店了,有時候還可以給自己放放假。

這一天一直在下雨,到了下午雨越下越大越來越急彷彿天空是用大盆不斷地往地面潑著水似的。

因為下著大雨街上的行人不是太多,在糕點店的桌椅區零零散散坐著幾位消費的顧客,他們看著外面的大雨吃著手裡的糕點喝著果汁似乎很愜意。

很難得有這樣一個閒下來的空檔,樰兒跟那位姐姐(老闆的外甥女)在櫃檯的另一邊坐在椅子上慵懶地聊著。

樰兒說:“你來了可幫了我大忙了,我在這個糕點店工作已經兩年了,我打算年後出去自己開個店,這個來這裡之前你也是知道我的想法的,你跟你舅舅說一下好讓老闆心裡有個準備,免得到時候老闆又已各種理由挽留我,我這次真的是要離開這裡了。”

那位姐姐說:“我知道你的想法放心吧這次我一定會說服我舅舅的,相信舅舅也是可以理解你的,你知道嗎樰兒,舅舅一直在我面前一個勁地誇你能幹聰明,還說這個糕點店能家喻戶曉有這麼的紅火與你精明的經營是分不開的,舅舅說這個糕點店能有今天的規模是你的功勞,舅舅還強調地說知識豐富的人想法就是不一樣,他還說了年前要給你分紅呢……”

樰兒開心地聽著那位姐姐滔滔不絕地說著心裡樂開了花。

很快到了年底也是樰兒準備離開的時候了。

在這兩年多來樰兒成長的很快也學會了經營模式的精髓懂得了許多的人際關係,這是在學校的書本里學不到的知識。

就要離開這個讓她熱血沸騰的用心經營的糕點店了樰兒真有點捨不得但去意已定,因為她不想一直就這樣給別人打工她要自己創業。

這幾天樰兒都在忙著給店員們安排店裡的相關事宜並且把管理流程及資料移交給了那位姐姐(老闆的外甥女)。

就在樰兒即將離開糕點店的前一天,老闆特意為樰兒安排了一場歡送會,使樰兒始料未及的同時也給了她一個大大的驚喜。

因為是年底離春節也只有半個月的時間,所以街上來來往往的人很多,商場、商家、跟店家為了回饋新老客戶也是不失時機地推出了許多優惠活動,糕點店當然也不例外……

這些天糕點店的店員們也是忙得團團轉,因為這天晚上老闆還要給樰兒開歡送會,所以所有的店員晚上下班後都留了下來,她們不捨樰兒離開但也理解樰兒的所想。

糕點店的老闆在對面的美味大排檔餐廳早已訂了包間。

在去大排檔餐廳前老闆跟店裡的所有員工在他的辦公室臨時開了會,雖然平時也會時不時地開會但大多數會議的內容是樰兒在負責管理。

老闆在會上不僅讚揚了樰兒這兩年多為糕點店傾注的心血及付出的精力,而且還要求所有員工要以樰兒為榜樣在平凡的工作中發光發熱。

老闆對員工們說:“一分耕耘一分收穫,糕點店之所以有今天的規模是因為有 陳梅(樰兒)這樣辛勤付出的精益求精的店長,她的功勞大家是有目共睹的,陳梅的離開對我來說就如同失去了左膀右臂很是不捨,但是為了成全她創業的理想我也只好放手。

陳梅功不可沒的經營模式才使得這個糕點店有了如此的豐厚利潤,可以說沒有陳梅就沒有今天這樣的糕點店,現在我宣佈把今年一年糕點店獲得的純利潤的五分之三都分給陳梅算是分紅及獎勵。”

老闆的話音剛落就響起了熱烈的掌聲,店員們鼓掌的同時都把讚許的目光投向了樰兒。

樰兒激動地站了起來,因為激動大家眼裡雷厲風行說話乾脆利落的樰兒此時競語無倫次。

她對老闆說:“謝,謝,謝謝老闆對我的付出所給予的肯定,雖然今年一年店裡的利潤比去年翻了一番,但是開支也不少這一點我很清楚,我沒想到是老闆給我這麼多的分紅,我之前一直在想老闆給我的分紅也不會超出總利潤的一半的,可是老闆你卻慷慨地給了我五分之三的分紅,讓我情何以堪這個店能有今年這樣的營業額成果,跟店員們勤勤懇懇的努力工作也是分不開的,店員們的福利及工資也是不小的一筆開支,所以老闆您給我一半分紅這已經不算少了,我不能再拿太多,謝謝老闆對我的厚愛。

“陳梅(樰兒)你就別覺得難為情了,你為這個店付出了這麼多心血,回報你這些也是應該的,再說你去G城創業各個方面都需要錢,光租店鋪一年都不少錢,更別說其它要用錢的地方了。

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