《四合院:一覺醒來,穿越了》第213章 東北名菜(2)

作者:阿薩蒂格島的道林辰·8個月前

下班回到自己小院,小九正和趙素春、趙素不清理雞舍呢。

“喲,今天這麼勤快啊!”

“哥哥。”小九看到紀風回來,喊了一聲,趙素春她們也喊了聲風哥。

“哎,那個小春,你和你妹妹收拾完了,就留在我這吃飯,今天我弄了幾捆豆角,讓你們嚐嚐。”

紀風抬了抬手裡的豆橛子,說道。

“哦,好的。”趙素春點點頭,畢竟她也不是第一次在紀風這吃飯,沒必要拉扯什麼。

紀風則獨自進了廚房,拿出木盤,在井邊開始清洗起蔬菜來。

此時趙素不小丫頭也不待在雞舍了,跑過來跟著紀風。

紀風直接給了她一個土豆,讓她學著自己用瓦片刮土豆皮。

兩個人沒一會兒功夫就洗完了菜。

做豆角嘛,紀風還是挺拿手的,這玩意做起來簡單的很,一個“燉”字就行,反正得燉熟它,燉爛它,不熟的豆角好像有毒,某位黃大廚就因為沒燉熟豆角,被某音瘋狂吐槽,直接導致口碑塌房。

當然紀風做豆角的手藝也來源於某位知名喜劇演員兼大廚,賈冰。

燉豆角,首先得炒點五花肉,炒的差不多後,放入土豆,西紅柿,再來一點茄子,隨便翻炒幾下,加入調味料,再適當的水,最後加入豆角,長長的豆角被紀風擰成三段,蓋上鍋蓋,直接開燉!

燉的過程中,紀風用另外一個鍋蒸了點米飯,又準備用火爐子做了個炒雞蛋,現在是夏天,這年代沒冰箱,雞蛋基本放不住,容易壞,基本上沒幾天時間就不新鮮了,除非裝到籃子裡,再把籃子放到井裡。

當然這個方法也不太行,因為有一次籃子裡的雞蛋就不小心掉井裡了,要不是紀風回來的早,這幾個小丫頭都想下井去撈了,都說雞蛋越新鮮越容易下沉,但事實上一般的雞蛋掉進井裡,還是能浮在表面的。

“哥哥,你雞蛋放鹽了嗎?”小九在旁邊看紀風炒雞蛋,問道。

沒辦法,紀風在打雞蛋的時候,老是忘記放鹽,等雞蛋炒熟了,才記起來。

“小孩子家家,吃這麼多鹽幹啥,等下給你加點醬油就好了。”

紀風完全沒在意。

“風哥,盆裡還有兩個洋柿子,要不我切了放進去?”趙素春提議道。

“行吧,行吧,那你快拿過來,不然雞蛋都要炒老了。”

紀風也無所謂,雞蛋這玩意,反正就幾口的事。

很快,一碗西紅柿炒雞蛋就做好了,這玩意做好做不好都差不多,喜歡吃的人都喜歡吃,不喜歡的吃的人那肯定是嘴巴太挑!

就在幾人等豆角熟的時候,傻柱過來了。

“風哥,那個給你錢和證。”

紀風一看,便知道是閻家還回來的,所以也沒說什麼,便收下了。

至於這個錢他就不還給軋鋼廠了,到時候從空間裡拿點物資出來就行,就當他採購了。

“風哥,你們做什麼好吃的呢!”傻柱聞到廚房傳出來的香味,好奇地問道。

。字名個這出說地豫猶不毫風紀”!燉大鍋鐵,菜名北東“

”。看看我,看看我,啊菜北東做會還你,哥風“

。了去蓋鍋掀房廚進跑馬立,菜北東聽一柱傻

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