王平安擺擺手，婉拒了白爺的好意，只是這一擺手倒是讓白爺眼睛一亮。
“您等等，我要是沒瞧錯的話，你手上這兩瓶是蓮花白吧，看樣子有些年頭了。”
白爺直接站起身，走近了仔細端詳，他也算是大清朝的遺老遺少，雖然後來落魄了，但見識還在。
“白爺，論眼光我還就服您，您猜的不錯，就是蓮花白，而且是1912年產的。”
王平安倒也不藏著掖著，白爺那可謂吃喝玩樂樣樣精通，王平安年少在茶館那會兒，也曾跟著白爺後面學能耐，長見識。
“可惜了呀，這樣的話，這兩瓶白酒倒動不得了。”
白爺嘆息一聲，搖了搖頭難免眼中的失望，一屁股又坐了回去。
“不是，您這是什麼意思？”
王平安能察覺到白爺並無惡意，只是對他這莫名其妙的嘆息，感覺有點兒迷糊。
“您還不知道吧，我這次進北平城，就是準備替我們廠來參加第一屆全國評酒大會的。
差不多九月份正式開始，我也是先來打個前站，看看都有哪些酒廠來參加。”
白爺喝口小酒放下酒杯，從賀掌櫃手裡接過兩盤小菜，看著王平安給他科普。
王平安腦中靈光一閃，突然就記起來了，前世在逛貼吧的時候，閒的無聊隨手點開一個帖子，中國八大名酒的起源。
其中就介紹說是在1952年，北平城舉辦了第一次全國品酒大會，全國的釀造專家，品酒專家和學者數以萬計的名酒中評選出了八種國家級名酒。
分別是茅臺酒、汾酒、西鳳酒、瀘州老窖特麴酒、紹興鑑湖黃酒、紅玫瑰葡萄酒、味美思酒、金獎白蘭地酒。
“白爺，您送來參加的是什麼名酒啊？”
王平安倒是對白爺的事兒挺感興趣，也不著急走了，準備先問問清楚。
“嗨，我也不是自我貶低，那能算什麼名酒啊？我也就是在廠裡面混口飯吃，人廠長看上了我品酒的能力。
非得讓我品一品，那我還能說不好嗎？結果我們廠長直接大手一揮就說來參選了。
那是當地產的一款高粱酒，味道確實還算說得過去，就是名字取得俗氣的些叫紅高粱。
我是不抱希望了，過來走個排場 ，長長見識，沒準兒還能混幾口好酒喝呢，咱白爺好歹也算是個品酒專家不是？”
白爺提起這個事兒，頓時就滿臉委屈，這趟差事不好接，怕不是要砸了。
“別灰心，白爺，一切皆有可能嘛，要是就光靠名氣，那也不必辦什麼品酒會了不是？
你想想天南海北，全國那麼多酒都來參選，有酒廠生產的，有酒館私釀的，還有小地方個人釀造的土酒，這機會海了去了。”
王平安笑著安慰著白爺，這是他的心裡話，這可是個劇情混合世界，跟原先的現實世界又不是一模一樣。
所以說大勢不可改，但小事可改，八大名酒更換那麼一兩個，不過是時代中的一朵小浪花，掀不起多大浪頭。
