在他的口裡面，這道菜最重要的就是火候，而且要真正的做好這道菜，需要花費特別長的時間。
王平安迫不及待地夾了一筷子塞到嘴裡，然後眼睛就猛地一亮。
牛尾經過長時間熬燉，軟糯可口，香濃誘人，骨肉分離，搭配吸滿鮑汁的陳村粉，別具風味。
何大清的手藝，不差！
不過王平安還是能夠挑出其中不少毛病的，比如說材料的處理，還有火候把握上的細節，最主要的是調料方面可能做出了一些妥協。
不過這也並不是什麼大的毛病，現在情況特殊哪裡能夠面面俱到呢，恐怕何大清自己也沒有多少機會真正的去練習吧。
就在王平安悠哉悠哉的往嘴裡塞著菜的時候，李懷德抱著一個大酒罈子就快步的走了進來。
後面還跟著食堂裡的一些人手，其中就包括兩手拎著小罈子的傻柱。
“各位久等啦，我們廠長說了酒水管夠！這不我就特意拿了一罈陳釀了20年的竹葉青。”
李懷德走路都帶著點歡快，一想到接下來將由自己解決這尷尬的場面，他的臉上就浮現出了喜色。
“哈哈哈，紅星軋鋼廠的兄弟們真的是太熱情了，正好這菜的滋味兒也特別好。
來來來，咱們繼續把這酒給續起來，說好了的大家不醉不歸啊。”
朱廠長趕緊站起來表示感謝，態度之熱情讓李懷德都愣了一下。
怎麼回事？剛剛不還是劍拔弩張的冷樂場嘛，怎麼自己回去拿個酒的功夫，大家夥兒好像其樂融融跟一家人似的了。
有那麼一瞬間，李懷德感覺自己和這個熱鬧的場景有些格格不入，熱鬧都是他們的。
然後他手裡的一大壇竹葉青就被楊廠長給順手牽羊了，酒醉挑燈重開宴，無人知是英雄來。
王平安的酒碗又重新被倒滿了，對面的吳專員也是舉起了大碗，兩個人相視一笑然後就咕嘟咕嘟喝了下去。
“好漢子！”
眾人紛紛喝彩，然後也都不約而同的舉起了小酒杯跟著一起熱鬧。
雖然他們都做不到喝酒跟喝水一樣，可是凡事總要有個對比呀。
酒神和酒仙作對決，剩下來的一眾領導們自然也要分出個勝負。
“王科長，你還能堅持得了嗎！”
吳專員又勉強喝下去一碗，身體不經意間有些搖晃，對面那個傢伙簡直是個牲口啊。
自己就算是再能喝，那畢竟也是有個限度的，可是這個姓王的傢伙好像跟沒事人一樣。
“哈哈哈，喝酒這種事情怎麼能用一個堅持來形容呢。
你應該問我有沒有盡興才對！”
