鱷雀鱔這個曾經南美的巨型魚類。
在上個世紀也把家搬到了大佬美，並且成為了那裡的一霸。
當然這次彪哥也沒少得到這種兇猛的魚類。
對於這種沒有土腥味，而且肉厚味美的魚，自然他們也的準備賣一個好價錢。
到現在為止，剩下的一萬多噸這魚，還被範德彪他們壓著沒有鬆口。
老陳正在派人調查市場，準備賣一個高價。
而咱們的薛老闆，說上做生意那也是滔滔不絕，甚至他的一些看法，都令彪哥側目。
沒想到這才短短幾年，這些商人的腦子就已經這麼活躍了。
還真不能小看，古人。
“薛老闆，你感覺這魚的肉口感怎麼樣？”
“這些魚肉都特別厚實，而且口感也順滑，也不知道怎麼能長得這麼大，還能長這麼胖，我家世代都做酒店的，就從來沒見過這樣的魚，就拿黑魚來說。”
薛老闆讓門口店小二從後廚拿上來一盤生魚肉來。
“這就是魚膾，在島國叫做生魚片，其實咱們也是吃魚膾的，只不過唐朝以後就很少吃了。。。”
主要還是生魚片裡面的寄生蟲問題。
“但現在咱們天津外國人多了，不少島國人來這裡，魚膾這種吃法也有一些酒店在做。這個黑魚呢，就特別適合做魚膾，他的肉質特別緊還嫩，入口的口感特別像海魚沒有土腥味。。。”
用夾子夾起一塊黑魚肉展示給所有人看。
“諸位看看，這個黑魚特別大，所以切片以後的這肉質看起來也非常厚實，沾點醬油那味道。。。真的，回味無窮，照比咱們本地的黑魚，味道好了不止是一個層次，所以，這黑魚是能賣大價錢的，你看我給樓下，每盤最多半斤。。。就是因為這魚肉上價也比正常的魚要貴很多。。。”
薛老闆又夾起一塊魚肉。
“這個是鰱魚，我從沒想到，還有一米三長，接近兩百斤的鰱魚，他的肉，看起來就沒有黑魚緊實，口感偏軟，但入口即化。。。其味道，雖然有點土腥味，但總體不大，加上醬油，其味道也是十分鮮美。。”
對於各種魚肉，薛老闆那是如數家珍。
幾乎這裡面每一道菜，在一大早，他都嚐了一遍。
畢竟做了一輩子各種菜，所以只要一上嘴，就知道這菜品的品質。
“可以這麼說吧，我做菜幾十年，都沒見過品質這麼好的魚，這要不是水產公司銷售的便宜。。。我都。。哎。。不怕你們笑話，就算水產公司加價兩倍，乃至三倍，最多五倍，也都會有人買的，而且論品質來說，他也值這個價。。。範總，您真是菩薩轉世啊。。。要不然，怎麼能給我們這麼大的恩惠。。”
薛老闆說這個事的時候。
範德彪笑了。
他孃的，這事才開始，就這魚肉你們吃吧，有你們吃吐的那一天。
畢竟五大湖，那麼大的水域呢，堪比華夏的長江了，想要給那裡的鯉魚打撈絕種。
沒個連續幾十年，上百年的努力都夠嗆。
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。。。快度速的繁家人上不比還準沒，度速的撈打你
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