正值壯年。
但對於野牛來說，肉質就相對比較老了。
經過蔡全無的手做出來，可以說是鮮嫩多汁、唇齒留香、有嚼勁且層次感豐富。
很符合醬牛肉的標準。
“還忙的過來嗎？”
蘇浩看著蔡全無那通紅的雙眼，顯然是一晚上沒睡，不由得問道，“實在忙不過來，那就再僱一個廚師吧。”
肉、糧食都不要票，讓徐記酒館的生意蒸蒸日上。
不說酒館裡中午、晚上的客流量，單就外賣，每天的單子就增加了十幾倍。
全靠蔡全無一個人操持，又炒菜，又做麵點，確實有點忙不過來了。
蘇浩本來打算把何雨柱弄過來，讓他晚上、節假日掙點外快，也幫蔡全無一把。可這貨，升正科了，成國家正式幹部了，現在還統管著機械廠4個食堂。
幾乎天天組織他的那些廚子們理論學習加技術比武，那就沒時間了。
“還真有點忙不過來了。”
蔡全無也老老實實地說著，“就這頭2000多斤的野牛，開膛、剝皮、剔骨、醬煮……昨晚，顎掌櫃的也一宿沒回去，我們兩個人忙了一夜。
今兒，還得應付白天的生意。”
“那就再招一個吧，您要是累壞了，這店兒就得關門！”
蘇浩拍了拍蔡全無的肩。
“顎掌櫃的，你負責招人，讓蔡老闆和徐老闆過目。”回頭對跟在後面的鳥爺說著。
這一段時間，他也是很忙，沒想到，徐記酒館已經發展到了這份上。
“成！”
鳥爺點點頭，“外賣員也該招了，靠著糧囤他們四個，也應付不過來了。”
“那就招吧，該招的招。但主要還是要靠親戚朋友介紹。這樣，咱知根知底。”
說完，忽地一拍自己的腦門，“差點忘了。”
又是轉身對鳥爺說著，“凡是來咱徐記酒館送外賣的，一律提供一輛腳踏車！”
他想起來了，這次蘇宇和蘇宙二人在腳盆雞，可是一下子搞來了3900多輛腳踏車。不用，放在2號倉庫裡也是慢慢生鏽。
“另外，我外面的車裡，拉了一臺冰櫃，還有電烤箱、洗碗機啥的。一會兒糧囤他們來了，讓他們卸下來。”
“啥叫冰櫃？洗碗還能用機器？”
鳥爺立刻懵逼。
這些東西，也就腳踏車他聽說過，其它的……就“呵呵”了。
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