一提到美食，莫江平頓時眉飛色舞，如數家珍地侃了起來：
“南吃鱉北吃蟹，兩廣吃遍自然界，西北羊肉頂一切，東北大醬蘸世界，雲南蘑菇逛仙界！”
他搖頭晃腦地念著順口溜，接著解釋道：
“咱們北方人吃蟹，圖的就是個鮮字。
這薺菜也是一個道理。
不過蟹子一年四季都能吃著，薺菜可就金貴多了，就這春天裡最當季的才夠味兒！”
兩盤熱氣騰騰的薺菜水餃剛端上桌，田平安的眼睛就直了。
這胖子向來對美食毫無抵抗力，還沒等莫科長讓，就迫不及待地夾起一個塞進嘴裡。
皮薄餡大的餃子一口咬下去，鮮嫩的薺菜汁水四溢，春天的氣息瞬間在口腔中綻放。
莫江平看著三個年輕人吃得津津有味，得意地推了推眼鏡：
“知道吃薺菜餃子的講究在哪兒嗎？”
眾人齊刷刷搖頭，連滿嘴塞著餃子的田平安也停下了筷子。
“哈哈，這薺菜餃子可不簡單！”
莫江平眉飛色舞地解釋道，
“除了春意盎然、鮮香可口外，“薺”與“積”諧音，薺菜有‘積財’的吉祥諧音，同時寄託了祈盼豐收、廣積百財、發家致富的美好願望。”
他熱情地招呼大家：
“來來來，都多吃點，這麼美味的時令佳餚可別浪費了。”
劉婷婷一聽能“積財”，明明已經飽了，還是硬撐著多塞了兩個下肚。
田平安看在眼裡，暗自腹誹：這大胸女神什麼都好，就是這貪財的毛病實在讓人無語。
高航蘸著香醋嚐了兩個餃子，點頭讚許。
見其他人風捲殘雲般掃光了兩大盤，他看了看錶：
“時間差不多了。再有半小時，電影就開演了。”
莫江平也瞥了眼腕錶：
“可不是，聊著聊著就這麼晚了。”
“徐鵬，”田平安招呼道，“去要個塑膠袋，把剩下的怪味雞打包，晚上當宵夜。”
“哎呀！”莫江平一拍腦門，“早說啊！早知道給你再煮兩盤餃子，胖...呃，飯量大嘛。”
劉婷婷補刀：
“莫科長您太含蓄了，直接說他是飯桶就行。”
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