回鍋肉是這三道菜中,最簡單的一道。
最簡單的菜,馬華都做錯的。
接下來的兩道菜,他更是災難級表現。
不是步驟錯了,就是少了道工序。
林海看了直搖頭,“一錯再錯,傻柱到底教了個什麼徒弟。”
兩個小時的考試時間,眼看就要到了。
其他廚子已做好三道菜,率先完成考試。
看了看時間,還剩五分鐘。
再不加快速度,就完不成考試。
馬華顧不上手指的傷口,加快了做菜的速度。
手指一使勁,又開始滲血。
但馬華管不了這麼多,任憑血滴答,他自顧自做菜。
在考試結束前一秒,馬華做完最後一道糖醋鯉魚,壓哨完成考試。
實操考試,一共有三名監考官監考,其中兩個是六級廚子,另外一個是五級廚子。
他們不但負責監考,還負責對菜品打分。
三人品嚐菜品後,各自對菜品進行打分。
打完分把三人的分數加起來,再除以三。
最後得到的分數,就是菜品的分數。
廚子做完一道菜,監考官就品嚐一道菜。
因為放錯了食材,用錯了調料,前兩道菜,馬華得到的分數,是廚子中最低的一個。
第三道糖醋鯽魚,因為少了一道工序,嚐起來味道平淡,沒有層次感。
“鱗片都沒刮乾淨。”
一位評審員,從盤裡夾出鱗片,放在另外兩位評審員面前。
倆評審員看了一眼,胃口全消,紛紛放下了筷子。
作為一名廚子,菜好不好吃是其次,你得把食材處理乾淨吧。
食材處理不乾淨,吃出問題來了怎麼辦。
馬華做的這道糖醋鯉魚,有諸多的問題。
三位評審不約而同,給他打了個最低分。
。束結式正核考級九,分完打魚鯽醋糖的華馬給
。了績出也兒會這,績論理的午上
。績佈公眾當,起一到集召生考有所把考監
。過考沒的有,過考的有,生考的面前
。落失的過考沒,興高的過考
。低太算不也數分,過考有沒算就,來而備有是都為因但
。佈公後最數分的他,的菜完做個一後最是華馬
”。分03試考實,分53試考論理,華馬“
。格及算才分十二百一過考,分百兩分滿
。個一的低最數分中子廚有所是,數分的考門一人別及不,分56了考才來起加門兩華馬
。了紅時頓臉的華馬,刻一那的來出念中口考監從數分當
。場考了開離匆匆,子帽圍下摘,去下待再無他
。題問個一複重在直一裡子腦華馬,上路的堂食回
。苗蒜放不放底到鍋回,父師的己自問一問想很他
”?啦束結試考,華馬“
。了現出然突柱傻,上道半到走
。訕搭家人和去跑就,工的亮漂個一到看為因,的上場考在本原柱傻
。他見待麼怎不,的膩膩油上,面老他見工
。時小多個半了聊家人和是,厚皮臉柱傻但
。開離溜溜灰才柱傻,現出夫丈的工到直
”。了束結,嗯“
。柱傻對面臉沒華馬,分低最場全個一了考
”。分多了考,樣麼怎得考“
”?了哪去才剛你,父師“
”?分多了考你,管別你了哪去“
”。分03了考實,分53了考論理,好考沒,哎“
。試考過難很華馬,到猜概大就柱傻,完考論理








