可何大清看不清這一點，他依舊固執地認為，自己的手藝沒有任何問題，問題出在別人身上。
現實與預期的差距越來越大，可他非但沒有醒悟，反而變本加厲地繼續研究新菜品。
一再下調價格，試圖用低價挽回局面。
即便如此，他店裡的生意依舊沒有好轉。
最早一批忠實的老顧客，早已習慣去對面就餐，不再輕易回頭。
那兩位老闆聯手之後，集中精力改良菜品。
最佳化口味，同時制定出貼合大眾的價格，整體水準堪稱上乘。
何大清倉促推出的新菜和低價策略，在對方穩定的品質面前，幾乎沒有任何競爭力。
接連的失敗讓何大清備受打擊，心高氣傲的他，始終無法接受自己輸給曾經不如自己的對手。
正常的競爭方式已經難以取勝，他便開始動起了歪心思，想靠一些旁門左道的方式出奇制勝。
為了吸引眼球，他開始嘗試使用一些稀奇古怪，常人不敢觸碰的食材。
比如蝙蝠、蠍子之類，都是本地餐館，從未有人敢輕易嘗試的東西。
他天真地以為，靠著這種獵奇的噱頭，能夠重新抓住食客的好奇心，把客人拉回來。
可結果卻完全相反，這樣怪異的食材不僅沒有吸引到顧客，反而引來一片非議和抵制。
對普通食客來說，吃飯追求的是乾淨、放心、味道好，沒有人願意為了獵奇去吃這些讓人覺得噁心反胃的東西。
這一番荒唐操作，不僅沒有挽救日漸下滑的生意，反而讓餐館的口碑一落千丈。
原本還願意光顧的客。人也徹底失去了信心。
何大清看著空蕩蕩的店面，滿心無奈與不甘。
可即便到了這一步，他也並非完全沒有退路。
只要他願意沉下心，認真改良菜品。
合理制定價格，憑藉他原本紮實的廚藝，依舊擁有不小的競爭力。
可被勝負欲衝昏頭腦的他，早已失去了冷靜判斷的能力，接連的失誤又引發了更加致命的問題。
長期處於焦躁狂躁的狀態，何大清根本無暇顧及店裡的細節管理。
餐館的衛生狀況越來越差。
一位客人在就餐時，吃到最後，竟然在碗底，發現了一隻已經死去的臭老鼠。
沒人知道這隻老鼠是何時混進食材，又是如何被端上桌的。
客人看清那東西的瞬間，當場控制不住地劇烈嘔吐。
情緒幾乎失控。
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