確定方案後,兩人迅速行動,將兩家飯館正式合併。
還斥資對店面進行了重新裝修。
嶄新的店面環境整潔大氣,檔次明顯提升,他們希望憑藉這樣的改變,徹底贏過何大清。
除了裝修升級,他們還大幅下調菜品價格。
同時在原有菜品的基礎上,進行改良創新。
他們心裡明白,按照過去的老路子,根本不可能與何大清抗衡。
何大清不知從何處學來了新的烹飪技法。
菜品樣式新穎別緻,牢牢吸引著大批食客。
想要與之對標,就必須拿出實實在在的改變。
經過三個月的籌備,合併後的新餐館隆重開業。
開業當天場面十分熱鬧,兩人特意請來了舞獅隊助興,,吸引了整條街的目光。
縣城裡的食客本就愛熱鬧,對他們而言,在哪裡吃飯並不重要。
關鍵是菜品味道好,價格實惠。
只要滿足這兩個需求,他們便願意前往嘗試。
開業活動一推出,大批食客便紛紛湧向這家新開的合併餐館。
店內座無虛席,生意異常火爆。
何大清得知訊息後十分意外,他萬萬沒有想到,此前矛盾重重的兩人,竟然會為了對付自己選擇聯手。
他原本以為這兩位老闆撐不了多久,很快就會撐不下去關門歇業。
可眼前的局面說明,兩人整合之後,確實擁有了不容小覷的實力。
何大清並沒有因此慌亂,他覺得新店開業初期生意火爆實屬正常。
等新鮮勁一過,客流自然會回落。
開業當天,兩位老闆看著爆滿的店面與源源不斷的收入,滿心歡喜。
接下來的半個月,一個月,甚至整整三個月,兩人始終堅持低價策略與改良菜品,持續與何大清對抗。
何大清依舊保持著原本的想法,覺得對方只是一時風光,長久不了。
可現實卻給了他沉重一擊。
合併後的餐館,從開業初期到後續經營,生意一直穩定火爆,絲毫沒有下滑的跡象。
這樣的局面,終於讓何大清真切感受到了前所未有的競爭壓力。
自從對手合併開店之後,何大清餐館的客流量明顯減少,不少老顧客都被分流了過去。
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