我斜他一眼:“說人話。”
包子嘿嘿一笑:“昨晚我說涮鍋子,正好前街開了一家熱騰騰羊肉火鍋,他家羊肉倍兒嫩,麻醬管夠!這大冷天的,不整一頓對不起這天氣。”
我看到包子的喉結動了一下。
他真是沒心沒肺,吃飽就睡。
得,看來這頓是跑不了了。
我也懶得掃興,主要是自己也饞了。
“行吧,走著,說好了啊,你請客。”
包子拍著胸脯,豪氣干雲:“必須的啊!哥們現在差錢嗎?”
晚上,我們仨,加上一個非要蹲在我肩膀上湊熱鬧的八爺,浩浩蕩蕩殺向熱騰騰火鍋店。
這店不大,也就七八張桌子,門口掛著厚厚的棉簾子,一掀開,一股混著羊肉羶氣,麻醬香味和炭火氣的熱浪就撲面而來,讓人瞬間暖和起來。
找了個靠裡的桌子坐下,包子熟門熟路的點菜:“先來三盤手切鮮羊肉,一盤凍豆腐,一盤大白菜,一盤細粉,一盤……算了,這些先吃著,不夠再要。”
那架勢,跟要吃垮人家似的。
鍋子是老式銅鍋,中間燒著炭,清湯鍋底,咕嘟咕嘟冒著泡。
蘸料是自助的,麻醬,韭菜花,香油,辣椒油,腐乳,自己調。
包子給自己調了滿滿一大碗,上面飄著一層紅油。
他開始指點江山:“你們這就不會吃,吃涮肉,就得麻醬稠糊的,韭菜花腐乳得多放,這才夠味兒!”
很快,肉和菜上來了。
鮮紅的羊肉片卷著,薄得像紙,看著就誘人。
包子迫不及待的夾起一筷子肉,在滾燙的湯裡涮了幾下,肉片瞬間變色捲曲,撈出來往麻醬碗裡一蘸,塞進嘴裡,燙得他直吸溜氣,還含糊不清的嚷嚷:“嗯!香!就是這個味兒!”
“來來來,光吃肉沒勁,整點!”
包子從帶來的塑膠袋裡掏出兩瓶白酒,就是那種最普通的玻璃瓶,沒標籤,俗稱散婁子,又拎出幾瓶雪花啤酒。
“白的啤的,自己選啊!今天不醉不歸!”
我選了啤酒,閆川居然也要了瓶啤酒。
包子給自己倒了滿滿一茶杯白酒,起碼有三兩。
“為了……咱們兄弟情誼乾一杯,說實話,有段時間沒喝酒了,咱們走一個!”
“走一個!”
杯子碰在一起,發出清脆的響聲。
冰涼的啤酒下肚,帶著點麥芽的苦澀,但很快就被火鍋的熱氣驅散了。
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