“我說的不是那個,是文鰩魚和何羅魚咋樣!”
“啊這,還沒下鍋呢。”
林東方進了廚房,這兩天就到處亂跑了,還真沒顧得上安排松子魚片。
“快下鍋快下鍋!”
東方帝凰這幾天可饞壞了!
等到林東方開始處理文鰩魚,她才發現這傢伙都元嬰境了。
“這傢伙…”
她扭頭看向獨孤夢,“他在哪渡的劫?”
“宇宙邊荒外,上來就是混沌劫…”
“啊,說道渡劫,師父你嚐嚐我做的油炸天劫,可好吃了。”
林東方摸出一個玉盒。
“你這傢伙…渡劫的時候都想著做菜…”
東方帝凰眼角抽搐了一下。
還好這傢伙在床上沒想著做菜!
“看好了看好了,這可是我最喜歡做的松子魚片。”
林東方的聲音引起了幾人的注意。
松子魚是粵菜,脫胎於松鼠魚。
酸甜酥脆,十分美味。
林東方兩種都會做,但他不是很喜歡整條大魚。
特別是做那種彎曲的造型。
那種魚吃的時候費勁,造型再好看,最後也要夾碎才方便吃。
所以他更喜歡魚片。
一片一片,方便得勁。
“切片的話,花刀就不能切大松子了,要切小一些,這樣好看,不然一個魚片上就三四個‘松子’,不太像話。”
“半個指甲蓋那麼大的松子是最好的。”
“斜刀切,大概這樣一個角度。”
林東方對著留影石比劃了一下,大概是四十五度左右。
“然後垂直豎著切,這樣炸出來之後魚肉才會像松子一樣飽滿分明。”
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