“這湯要涼到和體溫差不多之後才可以用雞肉泥吸附雜質，現在倒進去就沒啥用了。”
“這樣啊，師弟需不需要一個冰陣？”
“那最好不過了。”
林東方摸了摸下巴，決定以後去學一下陣法試試。
有這玩意真的方便，比空調冰箱好用多了。
不多時，湯的溫度就降了下來。
林東方取出一個盆子，裡面放了一些雞肉泥。
又加了一些蔥椒泥進去。
“要用焯水的頭道湯把這雞肉泥衝開，然後再把這盆裡的倒入頭道湯中，要讓這頭道湯像是米湯那樣。”
“雞肉泥要是不夠就再加點，但一定要先衝開再倒入湯內，不然容易結疙瘩。”
“然後才可以吧這頭道湯倒入剛剛熬好的那鍋湯內。”
“頭道湯中油多，更香，清湯不是全然沒有油花的，除去做某些菜之外，別的菜都有油，這點油花也可以增香。”
林東方再次開火，“這樣的火苗叫做中小火。”
“一邊加熱一邊攪動，等到冒了熱氣，就調成小火，千萬不能讓這鍋裡的湯沸騰，不然影響吸附雜質的效果。”
蕭曦月連連點頭，她已經看到了這雞肉泥的奇妙作用。
那些細小的雜質緊緊的貼在雞肉泥上，然後慢慢飄到湯的最上面。
與此同時，一股更加鮮香的味道彌散開來，而且湯內的天地大道也在飛速增加。
用天眼可以清楚的看到絲絲縷縷的霞光繚繞在那湯的上方，即便是瑤池仙泉最底部的異象也不過如此。
又一鍋交織著天地大道的湯。
量完全超過那些滷肉老湯。
那些老湯每天都要滷肉，裡面的道韻會融入那些雞鴨鵝中，而且還要新增新水，所以道韻含量增長的十分緩慢。
蕭曦月有股錯覺，那就是林東方此時正在熬一大鍋悟道茶。
這湯的顏色也都和悟道茶几乎一樣。
林東方的腳像是在地面上生了根一樣，從開火到現在，他的目光絲毫沒有離開過湯鍋。
手勺也沒有絲毫的停歇，一直在輕輕攪動。
這是一鍋傾注心血的湯！
“看，現在湯裡幾乎沒有了雜質，雜質也都飄了上來，現在就可以把雞肉泥撈出來了。”
“用細漏勺撈，然後用手勺在漏勺裡敲一敲，把雞肉泥裡的湯都擠出來，這清湯可珍貴，容不得絲毫浪費。”
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