林東方一陣無語,這回知道那醒神丹為啥那麼苦了。
這散發著靈氣的咖啡豆要是直接嚼碎吃下去,能把普通人苦死!
當年把這倆玩意放在一起煉丹的那位前輩也是個狠人啊!
有東方帝凰幫忙,五千多斤可可果不多時就被處理完畢。
然後取出百來斤裝進盒子裡,又放進恆溫的丹爐。
再轉移到時間法陣裡開始發酵。
“發酵?原來是要發酵的麼?”
東方帝凰也精通煉丹,煉製醒神丹的時候直接把大小兩種醒神果扔進丹爐就行了,哪還這麼麻煩的發酵?
林東方轉身玩廚房走,“師父,發酵大概要五天,你幫我看著點,我要做水煮鼓蛙了。”
“為師肯定幫你照看的盡善盡美。”
東方帝凰嚴肅的盯著丹爐,之前她煉製九轉丹都沒這麼嚴肅。
林東方選出二十幾只倒黴蛋,從頭後面一刀下去結果了它們的性命。
然後開始給鼓蛙們剝皮,去除內臟。
“師兄,我小時候吃過烤靈蛙腿,但是沒吃過這鼓蛙…”
火靈兒在一邊咬著手指,這鼓蛙肥實的很,比她之前吃過的靈蛙看起來要好吃。
“蛙類要現吃現殺,不然口感不好還容易出現異味。”
林東方一邊說著一邊把鼓蛙剁成合適的大小。
洗淨後加入鹽,胡椒粉,和黃酒。
要說這鼓蛙新鮮,那就是下入這些料之後肌肉還會因為這種刺激而微微顫抖。
彷彿沒死一樣。
“這鼓蛙經過初步醃製後會出一些血水,要把這些血水倒掉後,再加一些澱粉進去。”
“這樣呀…”
火靈兒認真記下技術要點。
這可是廚仙體的傳承!
“泡椒,泡姜,蒜,蔥切碎,新鮮的青紅朝天椒切成小圈,還有青花椒。”
有了時間法陣之後,林東方就做了不少泡椒和泡姜備用。
配菜是清脆爽口解膩的豆芽和萵筍。
萵筍切絲之後焯水,水裡加了油,所以萵筍絲顯得更加翠綠,豆芽小炒一下去除豆腥味,然後把它們擺在盆裡。
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