《廚神,把師姐們喂成女帝》第190章 九州鼎的異動,菊花豆腐!(1)

作者:菠蘿披薩·8個月前

等到兩位師父回到妙音峰,林東方正在給木耳啥的切絲。

套圈純屬意外!

林東方也沒有過多糾結這事。

這種事情越糾結就越尷尬,反而不如先造一頓飯。

喝的迷瞪的之後睡一覺,也就過去了。

想到下酒菜,林東方瞄了一眼旁邊的蛇尾。

五蛇羹用了五頭蛇分叉的那五段身子,還有粗壯的蛇尾沒用呢。

炸點蛇肉塊吃吃!

蛇肉切成雞米花大小的塊,然後入料酒,胡椒粉和鹽醃製。

麵糊用蛋清和麵粉調變,這樣炸出來的蛇肉才足夠香。

蛇肉很鮮美,但香味不足。

香味是由脂肪提供的。

澱粉炸出來不夠香。

醃製蛇肉的時候,林東方看了看那一鍋蛇羹。

小火熬製了六個多小時的骨湯鮮香無比。

撈出裡面的骨頭,濾掉雜質,加入薑絲筍絲香菇木耳鮑魚絲等。

當然還有之前拆下來的另一半蛇肉。

同時加鹽和胡椒粉調味。

這次只要再燉煮半刻鐘左右。

林東方聞了一下香味之後滿意的點點頭。

還不錯!

“啊這,忘記弄點菊花回來了!”

不管是蛇羹還是蛇湯,放一些白菊花點綴那是極好的。

林東方掏出傳音石聯絡沐傾城。

“沐師姐,我這還需要一些白菊花,你能不能幫我整來?”

白菊花味道清香帶一絲絲的甜味。

黃菊花則是有點苦味。

“林師弟放心,我們這就去弄來。”

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