“行家啊！”
夜九和夜三瞪大了眼睛，覺得嘴裡已經多了一股馥郁的複合香味。
火靈兒也饞的猛咽口水，不過她對生肉還是不太敢興趣，問道，“師兄，這純肥肉片做熟了…不對，那不就是豬油渣麼？”
豬油渣也好吃，特別是剁碎了和蘿蔔絲一起包包子，老香了。
“這肥肉片能做炸蟹盒，外酥裡鮮，很好吃的。”
林東方想到一道好菜。
“炸蟹盒？”
孟婆他們對烹飪知之甚少，都是一臉的茫然。
畢竟來這裡的殘魂記憶裡大多隻剩下對仇人的怨恨了。
林東方取出自己的菜板什麼的，“我給前輩們展示一下，不過幽都深處有豆油調料什麼的麼？”
夜一說道，“黃風族可以用來榨油，至於調料的話，應該可以種一點，下面也是有泥土的，只不過陽光比較少，陰氣比較重。”
林東方取出一些種子遞給夜一，又介紹了一下種植方法。
旁邊的半仙殘魂震驚的差點忘了繼續煉化那個孽徒，“我知道了，這小子就是那個走到哪裡就把美食帶到哪裡的魔廚林東方！”
即便是陰曹地府，也可以當做廚房！
“這炸蟹盒比較簡單。”
林東方取出一塊純肥肉，修了修形狀，類似蟹殼，然後橫著片成一片片的。
邊角料留著熬豬油。
“所有肥肉片都要放在澱粉裡翻滾一圈，備用，這樣有了澱粉之後可以吸乾多餘的水分，而且炸好了更加酥脆。”
夜九和夜三這兩個最五大三粗的傢伙此時跟學繡花一樣，小心翼翼的跟著林東方繼續操作。
他們直接把下油鍋的油鍋召喚上來。
剁好肉餡之後，他們忽然覺得自己的耳朵出了問題。
林東方一句，‘把蝦肉切成大一點的小粒’直接讓他們腦瓜子嗡嗡的。
好在林東方在切蝦，於是他們照葫蘆畫瓢。
瘦肉餡攪打上勁，加上蝦肉，香菇，再用胡椒粉，鹽，少許糖調味。
“這點糖不至於吃出甜味了，但是可以很好的提鮮。”
“肉餡放在肥肉片上，另外一片肥肉單面充分浸上雞蛋液，然後有蛋液這一面朝下，蓋在餡料上。”
兩片肥肉，一個如毯子，一個如被子，把鮮香味美的肉餡蓋在中間。
“這做好之後不急著下鍋，讓蛋液充分浸潤裡面殘餘的澱粉，也好讓它們充分的粘在一起，倉促下鍋容易開花，就散了。”
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